دانلود مقالات ISI درباره دستگاه گُوارش + ترجمه فارسی

دستگاه گُوارش(به انگلیسی: gastrointestinal) یکی از دستگاه‌های فعال در بدن انسان و بعضی از جانداران است. این دستگاه در انسان و مهره‌داران به صورت لوله گوارشی، و در جانوران تکامل نیافته مانند کیسه‌تنان از جمله هیدر، شقایق دریایی و عروس دریایی به صورت کیسه گوارشی به نام حفره گوارشی وجود دارد. دستگاه گوارشی با گرفتن غذا، تخریب مکانیکی، هضم و جذب و دفع موادی که هضم نشده‌اند انجام وظیفه می‌کند. مواد حاصل از گوارش از طریق گردش خون و لنف به بافتهای بدن حمل می‌شوند. در نهایت این مواد به درون سلولها رفته و در فعالیت آنها شرکت می‌کنند. دستگاه گوارش انسان یک اندام لوله‌ایی شکل بلند است که از دهان تا مقعد ادامه داشته و هر قسمت اعمال و وظایف خاصی را انجام می‌دهد. دهان، مری، معده، روده کوچک و روده بزرگ بخش‌هایی از این لوله بلند هستند که غذا از آن‌ها می‌گذرد. از هنگامی که شما شروع به جویدن غذا می کنید، هضم غذا نیز شروع می گردد. از غدد بزاقی دهان، بزاق ترشح می شود که در هنگام جویدن غذا، با آن ترکب می شود تا بلع غذا را آسان تر نماید. ساختار دستگاه گوارش متناسب با نوع تغذیه جانداران می باشد. بنابراین در برخی از حیوانات ممکن است متفاوت باشد. مثلا دستگاه گوارش مرغ دو قسمت سنگدان و چینه دان دارد. . اولین مرحله از روند گوارش در دهان است. در دهان سه جفت غده بزاقی به نام های بناگوشی، زیر زبانی و تحت فکی وجود دارد. ترشحات غده بزاقی بناگوشی در بالای دهان و ترشحات غدد بزاقی زیرزبانی و تحت فکی به پایین دهان می ریزند. ترشحات غده بزاقی بناگوشی شامل آنزیم پتیالین است که نشاسته را تجزیه می کند. دستگاه گوارش همچنین شامل اعضاء زیر می‌باشد که در خارج از دستگاه گوارش قرار دارند: -لوزالمعده-کبد-کیسه صفرا. برخی از نشانه های دستگاه گوارش ناسالم احساس اضطراب، افسردگی یا غم 70درصد از سروتونین بدن شما در دستگاه گوارش یافت می شود. سطوح پایین سروتونین با خلق و خوی ناپایدار، افسردگی، و عملکردهای فیزیولوژیکی مانند گوارش، خوردن و خوابیدن پیوند خورده است. هوس فراوان برای غذاهای سرشار از قند لپتین و گرلین پروتئین هایی هستند که عملکردی مشابه با هورمون هایی دارند که اشتها را تثبیت می کنند و باکتری های دستگاه گوارش مقدار قابل توجهی از آنها را ترشح می کنند. اگر علاقه عجیبی به مصرف مواد غذایی حاوی قند فراوان دارید، باکتری ها با این نوع ماده ناسالم سازگار شده اند. پیش دیابت یا دیابت سه دانشمند روس ارتباط بین میکروب های روده بزرگ و ابتلا و پتانسیل ابتلا به دیابت نوع 2 را نشان دادند. مشکلات پوستی راش های پوستی و بیماری پوستی مزمن اگزما ممکن است نشان دهنده مشکلی در دستگاه گوارش، به ویژه عدم تعادل در باکتری های خوب باشند ناراحتی های گوارشی مشکلات دستگاه گوارش حاد مانند نفخ، اسهال، و تولید گاز می توانند نشان دهنده عدم تعادل در باکتری های دستگاه گوارش باشند. بیماری خودایمنی یا سرکوب ایمنی سندرم روده نشت پذیر و عدم تحمل گلوتن اغلب به عنوان کاتالیزوری برای بیماری های خودایمنی عمل می کنند. مشکلات دستگاه گوارش می توانند به بیماری های حاد و مزمن منجر شوند. آلرژی های غذایی یا حساسیت غذایی افزایش یافته نمونه های عدم تحمل غذایی (به عنوان مثال، عدم تحمل لاکتوز) تقریبا همیشه محصول جانبی سندرم روده نشت پذیر هستند. فرد مبتلا به سندرم روده نشت پذیر توانایی گوارش کامل غذا را ندارد. در همین راستا، غذا به جای آن که در روده باقی بماند و گوارش شود، وارد جریان خون می شود. هنگامی که غذا از روده فرار می کند، بدن آن را به عنوان یک عامل تهدیدکننده در نظر می گیرد و واکنش ایمنی را آغاز می کند. مشکلات خواب یا بی خوابی دشواری در به خواب رفتن و بی خوابی نشان دهنده برخی عدم تعادل های شیمیایی در مغز هستند. نوسانات وزن برخی باکتری های دستگاه گوارش کاهش وزن را تحریک می کنند که از نوع خوب نیست در مقابل، برخی باکتری های دستگاه گوارش افزایش وزن را از طریق دریافت کالری بیشتر از غذا موجب می شوند.