![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Changes in fruit quality parameters of four Ribes species during ripening
Keywords: قند یا شکر; White currant; Black currant; Red currant; Gooseberry; Jostaberry; Sugars; Organic acids; Phenolic compounds; Antioxidant capacity;