دانلود مقالات ISI درباره صنایع غذایی + ترجمه فارسی

Replicates in sensory profiling: Quantification of the impact of moving from two to one assessments

Keywords: صنایع غذایی; Sensory descriptive profile; Replicates; Estimates; Discrimination; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Enzymatic dispersal of dual-species biofilms carrying Listeria monocytogenes and other associated food industry bacteria

Keywords: صنایع غذایی; Listeria monocytogenes; Dual-species; Biofilms; Enzymatic cleaning; DNase; CLSM; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Isolation and identification of a novel LCI like antibacterial protein from Bacillus sp. MD-5 reveals its potential application in controlling Staphylococcus aureus in food industry

Keywords: صنایع غذایی; LCI; Antibacterial; S. aureus; Thermostability; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Listeria monocytogenes strains show large variations in competitive growth in mixed culture biofilms and suspensions with bacteria from food processing environments

Keywords: صنایع غذایی; Listeria monocytogenes; Competition; Microbiota; Biofilm; Food industry; Persistence;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

The effects of ingredient branding in the food industry: case studies on successful ingredient-branded foods in Japan

Keywords: صنایع غذایی; food industry; functionality; geographical indication; ingredient brand; packaging;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Monitoring of contamination sources of Listeria monocytogenes in a poultry slaughterhouse

Keywords: صنایع غذایی; Sanitizer; Chicken; Contamination sources; Food industry; Listeria;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Benefit or damage? The productivity effects of FDI in the Chinese food industry

Keywords: صنایع غذایی; China; Food industry; Foreign direct investment (FDI); Productivity spillovers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ReviewFormulation and application of a new generation of lipid nano-carriers for the food bioactive ingredients

Keywords: صنایع غذایی; Solid lipid nanoparticles (SLNs); Nanostructured lipid carriers (NLCs); Food industry; Delivery systems; Formulation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Production of the renewable extremophile lipase: Valuable biocatalyst with potential usage in food industry

Keywords: صنایع غذایی; Biocatalysts; Lipase; Immobilization; Chitosan coated magnetite nanoparticles; Food industry; Methyl acetate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

CommentaryFood safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety

Keywords: صنایع غذایی; Food safety; Food security; Global megatrends; Food industry; Regulation; Food safety communication;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Reversed Brayton cycle for food freezing at very low temperatures: Energy performance and optimisation

Keywords: صنایع غذایی; Food industry; Food freezing; Reversed Brayton cycle; Low temperatures; Energy performance; Optimisation; Industrie alimentaire; Congélation des aliments; Cycle de Brayton inversé; Basses températures; Performance énergétique; Optimisation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 21 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Application of a novel PROMETHEE-based method for construction of a group compromise ranking to prioritization of green suppliers in food supply chain

Keywords: صنایع غذایی; Green supplier selection; Multiple criteria decision analysis; PROMETHEE; Compromise ranking; Robustness analysis; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

CO2 emissions of China's food industry: an input–output approach

Keywords: صنایع غذایی; CO2 emissions; Food industry; Input–output analysis; Structural decomposition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Microencapsulation of vitamin A: A review

Keywords: صنایع غذایی; Vitamin A; Retinoids; Food industry; Microencapsulation; Controlled release

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Implementation of an FTIR spectral library of 486 filamentous fungi strains for rapid identification of molds

Keywords: صنایع غذایی; FTIR spectroscopy; Filamentous fungi; Identification; Food industry; PLS-DA; Standardization function

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

A biocontroller to eliminate Listeria monocytogenes from the food processing environment

Keywords: صنایع غذایی; Biocontroller; Listeria monocytogenes; Alginate matrix; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Exergo-ecological evaluation of adsorption chiller system

Keywords: صنایع غذایی; Exergy analysis; Food industry; Adsorption chillers; Thermo-ecological cost;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Spectrophotometric detection of histidine and lysine using combined enzymatic reactions

Keywords: صنایع غذایی; β-Nicotinamide adenine dinucleotide; Amino acid; Biosensing; Aminoacyl-tRNA synthetase; Clinical examination; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Use of a bacteriophage cocktail to control Salmonella in food and the food industry

Keywords: صنایع غذایی; Salmonella biocontrol; Bacteriophage cocktail; Food; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Progress with a global branded food composition database

Keywords: صنایع غذایی; Food composition databases; Food industry; Public health nutrition; Monitoring

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Environmental services coupled to food products and brands: Food companies interests and on-farm accounting

Keywords: صنایع غذایی; Environmental benefits; Ecosystem services; Food industry; Farm management; Agri-environmental measures

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Carbon footprint of a multi-ingredient seafood product from a business-to-business perspective

Keywords: صنایع غذایی; Agri-food chains; Fish sticks; Food industry; Patagonian grenadier; Seafood

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Potential of electric discharge plasma methods in abatement of volatile organic compounds originating from the food industry

Keywords: صنایع غذایی; VOCs; Food industry; Non-thermal plasma; Oxidation; Catalysis; Review articleBTEX, benzene, toluene, ethylbenzene and xylenes; BTF, bio-trickling filter; CD, corona discharge; CEES, chloroethyl ethyl sulphide; DBD, dielectric barrier discharge; DBS, dibut

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Sustainable supply chain management in “Base of the Pyramid” food projects—A path to triple bottom line approaches for multinationals?

Keywords: صنایع غذایی; Base of the Pyramid; Developing countries; Food industry; Supply chain management; Sustainability; Triple bottom line

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Development and practical application in the cereal food industry of a rapid and quantitative lateral flow immunoassay for deoxynivalenol

Keywords: صنایع غذایی; Deoxynivalenol; Lateral flow immunoassay; Food industry; Cereals; Durum wheat; Pasta;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Behaviour of polydiacetylene vesicles under different conditions of temperature, pH and chemical components of milk

Keywords: صنایع غذایی; Chromism; Colorimetric response; Sensor; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Energy conservation status in Taiwanese food industry

Keywords: صنایع غذایی; Energy audit; Food industry; Tracking;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Real-world production scheduling for the food industry: An integrated approach

Keywords: صنایع غذایی; Real-world scheduling; Food industry; Local search; Resource-constrained project scheduling; Generalized precedence relations; Plant routing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Evaluation and assessment of demand response potential applied to the meat industry

Keywords: صنایع غذایی; Food industry; Load management; Power control; Power demand; Production management

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Exploring industry perspectives on implementation of a provincial policy for food and beverage sales in publicly funded recreation facilities

Keywords: صنایع غذایی; Food industry; Nutrition policy; Public facilities

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Energy analysis and optimization of a food defrosting system

Keywords: صنایع غذایی; Energy efficiency; Optimization strategies; Nonlinear model-based predictive control; Food industry; Defrosting system

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Export behavior of Italian food firms: Does product quality matter?

Keywords: صنایع غذایی; Firms heterogeneity; Total factor productivity; Quality; Export behavior; Food industry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Efficient mathematical frameworks for detailed production scheduling in food processing industries

Keywords: صنایع غذایی; Production scheduling; Mixed integer programming; Food industry; Ice-cream production;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Does corporate social responsibility matter in the food industry? Evidence from a nature experiment in China

Keywords: صنایع غذایی; Food industry; Corporate social responsibility; Event study; Investors' behaviors; Emerging markets;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Investments in tracking and tracing systems in the food industry: A PLS analysis

Keywords: صنایع غذایی; Traceability; Tracking and tracing; Investments; Food industry; Investment model;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Economic and environmental evaluation of customers' flexibility participating in operation markets: Application to the meat industry

Keywords: صنایع غذایی; Food industry; Load management; Power control; Power demand; Production management

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Simultaneous production and logistics operations planning in semicontinuous food industries

Keywords: صنایع غذایی; Production; Logistics; Mathematical programming; Integer programming; Case study; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

An alternative method for the industrial monitoring of osmotic solution during dehydration of fruit and vegetables: A test-case for tomatoes

Keywords: صنایع غذایی; Dielectric properties; Food industry; Microwave reflectometry; Osmotic dehydration; Quality control; Time domain reflectometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Linking corporate climate adaptation strategies with resilience thinking

Keywords: صنایع غذایی; Climate change; Food industry; Adaptation/mitigation strategies; Resilience

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Review — Persistence of Listeria monocytogenes in food industry equipment and premises

Keywords: صنایع غذایی; Listeria monocytogenes; Persistence; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Perceived Working Conditions and Sickness Absence - A Four-year Follow-up in the Food Industry

Keywords: صنایع غذایی; Occupational exposure; Social environment; Sick leave; Food industry; Follow-up studies

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

An optimization approach for managing fresh food quality throughout the supply chain

Keywords: صنایع غذایی; Supply chain management; Mixed-integer linear programming; Food industry; Quality modelling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Sources of structural power in the context of value nets

Keywords: صنایع غذایی; Structural power; Power source; Value net; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Resource-constrained production planning in semicontinuous food industries

Keywords: صنایع غذایی; Production planning; Resource-constrained planning; Re-planning; MILP; Food industry; Dairy industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Optimising food composition data flow within the UK food supply chain and to external stakeholders

Keywords: صنایع غذایی; Food composition data; Barriers; Food industry; Processed foods; Data transfer; Convenience food; Data quality; Data obsolescence; Food composition database; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Application of supercritical carbon dioxide for preparation of starfish phospholipase A2

Keywords: صنایع غذایی; Phospholipase A2; Starfish; Asterina pectinifera; Defatting process; Supercritical carbon dioxide; Characteristics; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Nutrient content of products served by leading Australian fast food chains

Keywords: صنایع غذایی; Fast food; Reformulation; Public health; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The Maillard reaction and its control during food processing. The potential of emerging technologies

Keywords: صنایع غذایی; Maillard reaction; Food industry; Thermal unit operations; Non-thermal pasteurisation; High hydrostatic pressure; Pulsed electric fieldsRéaction de Maillard; L’industrie agro-alimentaire; Procédés de traitement thermique; Pasteurisation à froid; Haute pre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Removal of color from fruit candy waste by activated carbon adsorption

Keywords: صنایع غذایی; Adsorption; Food industry; Fruit candy; Recycle; Solid waste

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Culture-independent techniques applied to food industry water surveillance — A case study

Keywords: صنایع غذایی; Drinking water; Food industry; Monitoring; Pathogen; PCR-DGGE; Real-time PCR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه