دانلود مقالات ISI درباره آنتوسیانین + ترجمه فارسی

Interaction of wine mannoproteins and arabinogalactans with anthocyanins

Keywords: آنتوسیانین ; Polysaccharides; Anthocyanins; Interactions; Wine polymeric material; Bioaccessibility; Polyphenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effect of high pressure and thermal processing on shelf life and quality of strawberry purée and juice

Keywords: آنتوسیانین ; High pressure processing; Strawberry; Juice; Puree; Storage; Polyphenol oxidase; Anthocyanins; Vitamin C;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Inbreeding limits responses to environmental stress in Silene vulgaris

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Canalization; Drought; Environmental sensitivity; Phenotypic plasticity; Shade;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Moisture mediated effects of γ-irradiation on physicochemical, functional, and antioxidant properties of pigmented brown rice (Oryza sativa L.) flour

Keywords: آنتوسیانین ; Pigmented; Rice; Irradiation; Amylose; Pasting; Antioxidant; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Metabolomics assisted fingerprint of Hypericum perforatum chemotypes and assessment of their cytotoxic activity

Keywords: آنتوسیانین ; Hypericum perforatum; Phenolics; Anthocyanins; Cytotoxicity; Caco-2 cells;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Phenolic compounds are highly correlated to the antioxidant capacity of genotypes of Oenocarpus distichus Mart. fruits

Keywords: آنتوسیانین ; Food analysis; Oenocarpus distichus Mart.; Bacaba-de-leque; Bioactivity; Phenolic compounds; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Compositional modifications of bioactive compounds and changes in the edible quality and antioxidant activity of 'Friar' plum fruit during flesh reddening at intermediate temperatures

Keywords: آنتوسیانین ; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 441667); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 441674); Protocatechuic acid (PubChem CID: 72); Glucose (PubChem CID: 5793); Malic acid (PubChem CID: 525); Plum fruit; Flesh reddening; Anthocyanins; Phenolics; Antioxida

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Concentration of phenolic compounds is increased in lettuce grown under high light intensity and elevated CO2

Keywords: آنتوسیانین ; Acyanic-green lettuce; Anthocyanic-red lettuce; Anthocyanins; Elevated CO2; Flavonoids; High light intensity; Phenolic acids; DAS; days after sowing; DW; dry weight; G; acyanic-green; GAE; gallic acid equivalents; PAR; photosynthetically active radiation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 41 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Transcriptome sequencing of Paeonia suffruticosa 'Shima Nishiki' to identify differentially expressed genes mediating double-color formation

Keywords: آنتوسیانین ; Transcriptome; Anthocyanins; P. suffruticosa 'Shima Nishiki'; Double-color; Differentially expressed genes (DEGs); HPLC; High-performance liquid chromatography; CHS; Chalcone synthase gene; CHI; Chalcone isomerase gene; F3H; Flavanone 3-hydroxylase ge

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Mycorrhizal symbiosis affects ABA metabolism during berry ripening in Vitis vinifera L. cv. Tempranillo grown under climate change scenarios

Keywords: آنتوسیانین ; Abscisic acid; Anthocyanins; Arbuscular mycorrhizal fungi; Restricted irrigation; Global warming; Grapevines;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Anthocyanins and their gut metabolites attenuate monocyte adhesion and transendothelial migration through nutrigenomic mechanisms regulating endothelial cell permeability

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Gut metabolites; Endothelial function; Monocyte adhesion; Transendothelial migration; MiRNA expression; Gene expression; Cell signalling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 59 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Thermal degradation kinetics of anthocyanins extracted from juçara (Euterpe edulis Martius) and “Italia” grapes (Vitis vinifera L.), and the effect of heating on the antioxidant capacity

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Thermal degradation; Kinetic; Antioxidant capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Lipophilization and MS characterization of the main anthocyanins purified from hibiscus flowers

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Delphinidin-3-O-sambubioside; Cyanidin-3-O-sambubioside; Hibiscus sabdariffa; Lipophilization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The pentafluorophenyl stationary phase shows a unique separation efficiency for performing fast chromatography determination of highbush blueberry anthocyanins

Keywords: آنتوسیانین ; Pentafluorophenyl (PFP); Core-shell columns; Chromatography; Anthocyanins; Blueberry; Separation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Concentration of phenolic compounds from strawberry (Fragaria X ananassa Duch) juice by nanofiltration membrane

Keywords: آنتوسیانین ; Strawberry juice; Anthocyanins; Nanofiltration; Antioxidant activity; Phenolic compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Phenolics, antioxidant capacity and bioaccessibility of chicory varieties (Cichorium spp.) grown in Turkey

Keywords: آنتوسیانین ; Gallic acid (PubChem CID: 370); (+)-Catechin (PubChem CID: 9064); trans-Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Myricetin (PubChem CID: 5281672); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Syringic acid (PubChem CID: 10742); Naringin (PubChem CID: 442428); Hesperidin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The effect of pigment matrix, temperature and amount of carrier on the yield and final color properties of spray dried purple corn (Zea mays L.) cob anthocyanin powders

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins (PubChem CID: 145858); Spray drying; Anthocyanins; Yield; Polymeric; Color; HPLC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Black carrot pomace as a source of polyphenols for enhancing the nutritional value of cake: An in vitro digestion study with a standardized static model

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Antioxidant capacity; Bioaccessibility; By-product; Daucus carota; Phenolic acids; Cyanidin-3-xylosyl-glucosyl-galactoside (PubChem CID: 44256704); Cyanidin-3-xylosyl-sinapoyl-glucosyl-galactoside (PubChem CID: 71587512); Chlorogenic acid (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Estimation of kinetic parameters of anthocyanins and color degradation in vitamin C fortified cranberry juice during storage

Keywords: آنتوسیانین ; Cranberry juice; Anthocyanins; Color; Vitamin C; Kinetics; Parameter estimation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Changes in polyphenolics during maturation of Java plum (Syzygium cumini Lam.)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Flavanonols; Flavonols; Hydrolysable tannins; Maturation; Syzygium cumini;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Foliar nitrogen application in Cabernet Sauvignon vines: Effects on wine flavonoid and amino acid content

Keywords: آنتوسیانین ; Flavonoid compounds; Anthocyanins; Amino acids; Foliar application; Vineyard; Wine; Cabernet Sauvignon;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Pressurized liquid extraction of anthocyanins and biflavonoids from Schinus terebinthifolius Raddi: A multivariate optimization

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Biflavonoids; Polyphenol extraction; Pressurized liquid extraction; Response surface methodology; Schinus terebinthifolius; UHPLC-DAD-MS/MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Elderberry (Sambucus nigra L.) by-products a source of anthocyanins and antioxidant polyphenols

Keywords: آنتوسیانین ; Elderberry; By-products; Branches; Anthocyanins; Polyphenols; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of rootstock on phenolic compounds and antioxidant properties in berries of grape (Vitis vinifera L.) cv. 'Red Alexandria'

Keywords: آنتوسیانین ; Rootstocks; Anthocyanins; Phenolic compounds; Antioxidant capacity; Red Alexandria;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Convective drying kinetics of strawberry (Fragaria ananassa): Effects on antioxidant activity, anthocyanins and total phenolic content

Keywords: آنتوسیانین ; Antioxidant activity; Anthocyanins; Drying; Phenolics; Strawberry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Polyphenolic composition and antioxidant activity of açai (Euterpe oleracea Mart.) from Colombia

Keywords: آنتوسیانین ; Euterpe oleracea; Anthocyanins; Non-anthocyanin phenolics; Antioxidant activity; Total phenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Role of structural barriers in the in vitro bioaccessibility of anthocyanins in comparison with carotenoids

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Carotenoids; Natural structural barriers; Bioaccessibility; Black carrot;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The relationship between the anthocyanin and vitamin C contents of red-fleshed sweet cherries and the ability of fruit digests to reduce hydrogen peroxide-induced oxidative stress in Caco-2 cells

Keywords: آنتوسیانین ; Cherry; Cultivar; Anthocyanins; Vitamin C; Bioprotective capacity; Oxidative stress;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Original research articlePolyphenolic profile of green/red spotted Italian Cichorium intybus salads by RP-HPLC-PDA-ESI-MSn

Keywords: آنتوسیانین ; Cichorium intybus salads; Green/red spotted chicory polyphenolic profile; Food analysis; Food composition; Healthy compounds; Hydroxycinnamic acid derivatives; Quercetin derivatives; Kaempferol derivatives; Anthocyanins; HPLC-PDA-ESI/MSn;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Beneficial effects of anthocyanins from red cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata L.) administration to prevent irinotecan-induced mucositis

Keywords: آنتوسیانین ; AB/PAS; alcian blue and periodic acid-Schiff's staining; ACs; Anthocyanins; CIGT; chemotherapy-induced gut toxicity; HPLC; high-performance liquid chromatography; GSH; glutathione; LPS; lipopolysaccharides; MPO; myeloperoxidase; MTT; 3-(4,5-dimethyl thi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Recovery of bioactive compounds from cranberry pomace using ternary mixtures of CO2 + ethanol + water

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Lipids; Polyphenols; Supercritical carbon dioxide; Ternary compressed fluid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Development of a colorimetric pH indicator based on bacterial cellulose nanofibers and red cabbage (Brassica oleraceae) extract

Keywords: آنتوسیانین ; Hydrochloric acid PubChem CID: 313; Sodium hydroxide PubChem CID: 14798; Calcium nitrite PubChem CID: 159695; Ethanol PubChem CID: 702; Bacterial cellulose; Anthocyanins; Red cabbage; pH indicators; Morphology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Ultrasonic extraction of Parthenocissus quinquefolia colorants: Extract identification by HPLC-MS analysis and cleaner application on the phytodyeing of natural fibres

Keywords: آنتوسیانین ; P. quinquefolia; Sonicator extraction; Anthocyanins; Phytodyeing process of natural fibres; Mordanting; Phytodyeing performances;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Structure and content of phenolics in eggplant (Solanum melongena) - a review

Keywords: آنتوسیانین ; Eggplant (Solanum melongena); Anthocyanins; Delphinidin; Flavanols; Phenolic acids; Chlorogenic acid; Flavonoids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Anthocyanin and flavonol composition response to veraison leaf removal on Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Raboso Piave and Sangiovese Vitis vinifera L. cultivars

Keywords: آنتوسیانین ; Grapevine; Defoliation; Anthocyanins; Flavonols; Sun exposure; Temperature;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Precipitation before bud break and irrigation affect the response of grapevine 'Zinfandel' yields and berry skin phenolic composition to training systems

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Mechanical pruning; Water deficits; Flavonoids; Drought;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Phenolic composition of Tempranillo grapes following foliar applications of phenylalanine and urea: A two-year study

Keywords: آنتوسیانین ; Vitis vinifera L.; Tempranillo; Nitrogen; Anthocyanins; Flavonols; Flavonoid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Original Research ArticleIdentification of polyphenols in mulberry (genus Morus) cultivars by liquid chromatography with time-of-flight mass spectrometer

Keywords: آنتوسیانین ; Food analysis; Food composition; Morus; Anthocyanins; Flavonoids; HPLC; TOF-MS; MS/MS; Antioxidant; α-Glucosidase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Evaluation of processing effects on anthocyanin content and colour modifications of blueberry (Vaccinium spp.) extracts: Comparison between HPLC-DAD and CIELAB analyses

Keywords: آنتوسیانین ; Blueberry; Vaccinium spp.; Anthocyanins; CIELAB; HPLC-DAD;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Fractionation, enzyme inhibitory and cellular antioxidant activity of bioactives from purple sweet potato (Ipomoea batatas)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Cell culture; Chlorogenic acids; Enzyme inhibitory activity; HPLC; Membrane chromatography;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Extraction optimization and identification of anthocyanins from Nitraria tangutorun Bobr. seed meal and establishment of a green analytical method of anthocyanins

Keywords: آنتوسیانین ; Nitraria tangutorun Bobr. seed meal; Anthocyanins; Polyphenols; Ultrasound-assisted extraction; Response surface methodology; Green analysis chemistry; HPLC-MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Optimization of the ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and total phenolic compounds in mulberry (Morus nigra) pulp

Keywords: آنتوسیانین ; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 44256716); Cyanidin-3-O-(6″-malonyl-glucoside) (PubChem CID: 44256740); Cyanidin-3-O-(6″-dioxalyl-glucoside) (PubChem CID: 44256830); Anthocyanins; Box-Behnken des

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Phenolics, antioxidants and color properties of aqueous pigmented plant extracts: Ardisia colorata var. elliptica, Clitoria ternatea, Garcinia mangostana and Syzygium cumini

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Color density; Flavonoids; Phenolic acids; Cyanidin 3-glucoside (PubChem CID: 12303203); Malvidin-3-glucoside (PubChem CID: 443652); Cyanidin 3-sophoroside (PubChem CID: 44256720); Delphinidin chloride (PubChem CID: 68245); Chlorogenic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

A UHPLC method for the rapid separation and quantification of anthocyanins in acai berry and dry blueberry extracts

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Blueberry; Acai berry; Plant extracts; Core-shell column; Fast separation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Research articleElevated CO2 and salinity are responsible for phenolics-enrichment in two differently pigmented lettuces

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Flavonoids; High CO2; Phenolic acids; Red lettuce; Salinity; ABTS; 2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); DAS; days after sowing; EDTA; ethylenediaminetetraacetic acid; GAE; gallic acid equivalent; PB; Blonde of Paris Batavi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Anti-inflammatory effects of phenolic-rich cranberry bean (Phaseolus vulgaris L.) extracts and enhanced cellular antioxidant enzyme activities in Caco-2 cells

Keywords: آنتوسیانین ; Dry beans; Phaseolus vulgaris L.; Phenolic acids; Flavonoids; Anthocyanins; Proanthocyanidins; Antioxidant; Anti-inflammation; HPLC-DAD; LC-ESI-MS; Caco-2 cells;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Hydroethanolic extracts from different genotypes of açaí (Euterpe oleracea) presented antioxidant potential and protected human neuron-like cells (SH-SY5Y)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Carotenoids; Antioxidant activity; Dichlorofluorescein-diacetate assay; Reactive oxygen species; Breeding program;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Impact of post-harvest ozone treatments on the skin phenolic extractability of red winegrapes cv Barbera and Nebbiolo (Vitis vinifera L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Ozone; Anthocyanins; Flavanols; Extractability; Grape post-harvest treatment;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Anti-aging and redox state regulation effects of A-type proanthocyanidins-rich cranberry concentrate and its comparison with grape seed extract in mice

Keywords: آنتوسیانین ; AChE; acetylcholinesterase; ANCs; anthocyanins; CAT; catalase; CBC; cranberry concentrate; d-α-TPGS; d-α-tocopheryl polyethylene glycol succinate; GSE; grape seed extract; GSH-Px; glutathione peroxidase; MAO; monoamine oxidase; MAPK; mitogen-activated p

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Leaf mottling/variegation and shape in the Ledebouria revoluta complex - Development, stability and putative function

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Aposematism; Herbivory; Leaf pigments; Nitrogen; Photoprotection; Plant morphotypes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه