آشنایی با موضوع

مُرَکَّبات یکی از مهم‌ترین سرده میوههای نیمه‌گرمسیری هستند، که خاستگاه اصلی آن ایران، هند، چین، ژاپن و برخی از کشورهای آسیای جنوب شرقی می‌باشد. مرکبات مهم‌ترین سرده از تیره سدابیان هستند. از مهم‌ترین مرکبات می‌توان به پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ فروت، بطاوی، نارنج، ترنج، بکرایی، بالنگ و کام کوات اشاره کرد. کشور ایران مقام هفتم را در میان کشورهای تولیدکننده مرکبات کسب کرده است، که در این میان استان مازندران بیشترین سهم در تولید مرکبات را دارا می‌باشد و پس از آن استان‌هایی نظیر خوزستان، فارس، کرمان و هرمزگان از دیگر تولیدکنندگان مهم مرکبات می‌باشند. گیاهان تیره مرکبات (Rutaceae) بندرت علفی و غالبا به صورت درخت و یا درختچه‌هایی تیغ‌دار نظیر لیمو هستند. برگهای این گیاهان شکلهای متفاوت دارند. مثلا در طایفه دیوسمه کوچک و باریک، غالبا فاقد گوشوارک، پایا، چرمی و ضخمیم‌اند و در ژابو راندی بطور متناوب و یا متقابل روی ساقه قرار می‌گیرند. پهنک برگها غالبا به شکلهای گوناگون، گاهی مانند برگهای گیاهان طایفه دیوسمه باریک و در جهت سطح پشتی لوله می‌شوند و یا همچون برگهای برونیای استرالیایی عمودی و آویخته‌اند. پهنک برگ سداب دارای بریدگیهای عمیق است و هر قسمت آن به نوبه خود چند بار دیگر تقسیم می‌شود. برگهایی به شکلهای مرکب شانه‌ای را اختصاصا در جنسهای پیلوکارپوس و دیکتامنوس می‌توان دید. وجود برگهای مفصل‌دار در جنس لیمو نشانه‌ای از تحلیل رفتن نهایی برگ از تیپ مرکب است. بدیهی است باله و مفصل در دمبرگ این گیاهان با رگبرگ میانی یا اصلی ارتباط دارد و برگچه پایینی آن یکی از برگهای مرکب شانه‌ای است که باقی مانده است. در تمام جنسهای این تیره، سطح برگها همیشه دارای کیسه‌های ترشح کننده اسانس از نوع اسکیزولیزوژن است. شرح برخی از جنسها جنس پیلوکارپوس درختانی هستند دارای برگهای مرکب تک شانه‌ای و برگچه‌هایی با انتهای هلالی که در نواحی گرم آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی می‌رویند. گلها، که در همه آنها به صورت سنبله‌های دراز مجتمع‌اند، پنج پر و دارای نافه‌ای هستند که به پنج پرچم کاهش یافته‌اند. هر برچه آنها فقط واجد 2 تخمک است و به مریکارپی با دانه‌های بدون آلبومن تبدیل می‌شوند. جنس گالیپه‌آ معروف‌ترین گونه آن، به نام گالپیه‌آ کوسپیاریا، به صورت درختانی با برگهای سه برگچه‌ای سه برگچه‌ای است و خاستگاه آن ونزوئلا و کناره آتلانتیک است. جنس باروسما بوته‌ها و درختچه‌هایی هستند با ساقه‌های درهم پیچیده که در آفریقای جنوبی می‌رویند. ساقه‌های تابیده و پیچ خورده این گیاهان که رشدشان کند است، حامل برگهایی کوچک و چرمی هستند که به عنوان مدر مصرف دارویی دارند. جنس گزانتوگزیلوم درختچه‌هایی هستند با گلهای کوچک، دوپایه و فاقد جام که در ایالات متحده آمریکا پراکنده‌اند.
در این صفحه تعداد 585 مقاله تخصصی درباره مرکبات که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI مرکبات (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; CH, citron hydrosol; CIHS, citrus hydrosol; GC, gas chromatography; l-DOPA, l-3,4-dihydroxyphenylalanine; LH, lemon hydrosol; OH, orange hydrosol; t-BC, tert-butylcatechol; TYR, tyrosinaseHydrosols; Citrus; Tyrosinase; Inhibitors; Gas chromatography
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; LC; liquid chromatography; DAD; diode array detector; QTOF; quadrupole-time of flight detector; MS; mass spectrometry; ESI; electrospray ionization source; RT; retention time; SHLE; superheated liquid extraction; MAE; microwave-assisted extraction; USAE
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; Limonene; Vitamin C; Citrus; Essential oilsAA, amino acids; ADF, acid detergent fiber expressed with residual ash; ADFom, ADF expressed without residual ash; aNDF, neutral detergent fiber assayed with a heat stable amylase and expressed with residual ash;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; CM; Chilling method; ME; Moisture enhancement; HB; Hot boned; CC; Conventionally chilled; SM; Semimembranosus; LL; Longissimus lumborum; MET; Moisture enhancement treatments; CONT; control; CITRUS; Citrus Juices; NaCIT; Sodium Citrate; CaASC; Calcium Asco
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; ABA; abscisic acid; APG6; albino pale green 6; BA; brassinosteroid; CDC2; cell division control 2; CHO; carbohydrate; FDR; false discovery rate; FPS2; farnesyl diphosphate synthase 2; GABA; γ-aminobutyric acid; GA; gibberelic acid; GAs; gibberelins; GASA
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; Alternate bearing; Amino acid metabolism; Buds; Carbohydrate metabolism; Citrus; Ontology analysis; Proteome; CHAPS; 3-[(3-cholamidopropyl) dimethylammonio]-1-propanesulphonate; 2D DIGE; two-dimensional difference gel electrophoresis; DTT; dithiothreitol;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; RP; rind pitting; Vis/NIR; visible to near infrared radiation; PLS; partial least square; CI; chilling injury; RH; relative humidity; NIR; near infrared radiation; UV; ultraviolet; Chla; chlorophyll a; Chlb; chlorophyll b; Chla+b; total chlorophylls; Cx+c
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: مرکبات; Citrus; β-Cryptoxanthin; Flavedo; Gene expression; Juice sacs; GGPP; geranylgeranyl diphosphate; CitPSY; phytoene synthase; CitPDS; phytoene desaturase; CitZDS; ζ-carotene desaturase; CitCRTISO; ζ-carotene isomerase; CitLCYb; lycopene β-cyclase; CitLC