![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Behavior of Enterobacter pulveris in amorphous and crystalline powder matrices treated with supercritical carbon dioxide
Keywords: فعالیت آبی; food powder; supercritical carbon dioxide; Enterobacter; water activity;