دانلود مقالات ISI درباره آسکوربیک اسید + ترجمه فارسی

Bioactivity and chemical composition of blackcurrant (Ribes nigrum) cultivars with and without pesticide treatment

Keywords: آسکوربیک اسید; Ribes nigrum; Pesticide treatment; Anthocyanin; Ascorbic acid; Antioxidant; Anticancer; Prostaglandin E2;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Rapid and convenient detection of ascorbic acid using a fluorescent nitroxide switch

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Ascorbate; Oxidative stress; Free radical; Fluorescence; Nitroxide;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The use of cyclic voltammetry to study the oxidation of l-5-methyltetrahydrofolate and its preservation by ascorbic acid

Keywords: آسکوربیک اسید; Cyclic voltammetry; l-5-Methyltetrahydrofolate; Ascorbic acid; Preservation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Highly sensitive determination of uric acid in the presence of major interferents using a conducting polymer film modified electrode

Keywords: آسکوربیک اسید; 3-Amino-5-mercapto-1,2,4-triazole; Uric acid; Ascorbic acid; Dopamine; Tyrosine; Methionine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Modelling the degradation kinetics of vitamin C in fruit juice in relation to the initial headspace oxygen concentration

Keywords: آسکوربیک اسید; Modelling; Fruit juice; Vitamin C; Kinetics; Ascorbic acid; Dehydroascorbic acid; Oxygen;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Inhibition of β-carotene degradation in oil-in-water nanoemulsions: Influence of oil-soluble and water-soluble antioxidants

Keywords: آسکوربیک اسید; Nanoemulsion; β-Lactoglobulin; Tween; β-Carotene; Carotenoids; Edta; Coenzyme Q10; Ascorbic acid; Vitamin E acetate; Degradation; Stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Oxidative properties of lactoferrins of different iron-saturation in an emulsion consisting of metmyoglobin and cod liver oil

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Cod liver oil; Emulsion; Functional foods; Lactoferrin; Lipid oxidation; Myoglobin; Polyunsaturated fatty acids; Volatile organic compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Mechanism of formation of sulphur aroma compounds from l-ascorbic acid and l-cysteine during the Maillard reaction

Keywords: آسکوربیک اسید; Maillard reaction; Sulphur compound; Ascorbic acid; Cysteine; Headspace-SPME;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Selective determination of dopamine in presence of ascorbic acid and uric acid at hydroxy double salt/surfactant film modified carbon paste electrode

Keywords: آسکوربیک اسید; Hydroxy double salt; Surfactant; Voltammetry; Dopamine; Uric acid; Ascorbic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of pH and storage conditions on Listeria monocytogenes growth inoculated into sapote mamey (Pouteria sapota (Jacq) H.E. Moore & Stearn) pulp

Keywords: آسکوربیک اسید; L. monocytogenes; Mamey pulp; Ascorbic acid; Citric acid; pH; Temperature; Growth and no-growth;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Changes in lymphocyte oxidant/antioxidant parameters after carbonyl and antioxidant exposure

Keywords: آسکوربیک اسید; Astaxanthin; Ascorbic acid; High glucose; Methylglyoxal; Oxidative stress;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant mechanism of grape procyanidins in muscle tissues: Redox interactions with endogenous ascorbic acid and α-tocopherol

Keywords: آسکوربیک اسید; Lipid oxidation; Ascorbic acid; α-Tocopherol; Fish muscle; Grape; Procyanidins; Antioxidant;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant capacities of α-tocopherol, trolox, ascorbic acid, and ascorbyl palmitate in riboflavin photosensitized oil-in-water emulsions

Keywords: آسکوربیک اسید; Riboflavin photosensitization; O/W emulsions; Antioxidant capacities; Tocopherol; Trolox; Ascorbic acid; Ascorbyl palmitate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Prooxidant properties of ascorbic acid in the nigrostriatal dopaminergic system of C57BL/6 mice

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Substantia nigra pars compacta; Striatum; Dopamine; Glutathione

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Purification and characterization of an antioxidant protein (∼16 kDa) from Terminalia chebula fruit

Keywords: آسکوربیک اسید; AA; ascorbic acid; ABTS; 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid) diammonium salt; APC; antioxidant protein from curry leaves; BHA; butylated hydroxyanisole; BHT; butylated hydroxytoluene; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; NO; nitric ox

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Direct electrodeposition of gold nanotube arrays of rough and porous wall by cyclic voltammetry and its applications of simultaneous determination of ascorbic acid and uric acid

Keywords: آسکوربیک اسید; Gold nanotubes array; Electrodeposition; Ascorbic acid; Uric acid; Anodic aluminum oxide template; Polycarbonate membrane

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Enhanced sensitivity for biosensors: Functionalized P1,5-diaminonaphthalene-multiwall carbon nanotube composite film-modified electrode

Keywords: آسکوربیک اسید; Poly(1,5-diaminonaphthalene); Multiwall carbon nanotube; Uric acid; Ascorbic acid; Horseradish peroxidase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Color, anthocyanin pigment, ascorbic acid and total phenolic compound determination in organic versus conventional strawberries (Fragaria × ananassa Duch, cv Selva)

Keywords: آسکوربیک اسید; Strawberry; Fragaria × ananassa Duch, cv Selva; Conventional cultivation; Organic cultivation; Color; Anthocyanins; Ascorbic acid; Total phenolic compounds; Horticulture and nutrition; Agricultural practices and nutrition; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Differentiation of potato cultivars experimentally cultivated based on their chemical composition and by applying linear discriminant analysis

Keywords: آسکوربیک اسید; Potato; Experimental cultivation; Mineral and trace element; Total phenols; Ascorbic acid; Fibre;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Chemistry of ascorbic acid and sulfur dioxide as an antioxidant system relevant to white wine

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Sulfur dioxide; Xanthylium cations; Xylosone; 3-Hydroxy-2-pyrone; 2-Furoic acid; White wine oxidation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A nano-sized Au electrode fabricated using lithographic technology for electrochemical detection of dopamine

Keywords: آسکوربیک اسید; Nano-Au-electrode; Dopamine; Ascorbic acid; Lithographic fabrication

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Kinetics of the electropolymerization of aminoanthraquinone from aqueous solutions and analytical applications of the polymer film

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Catechol; Dopamine; Hydroquinone; Polyaminoanthraquinone

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Poly-xanthurenic acid modified electrodes: An amperometric sensor for the simultaneous determination of ascorbic and uric acids

Keywords: آسکوربیک اسید; Xanthurenic acid; MWCNT; Ascorbic acid; Uric acid; Electrocatalysis; Chemically modified electrodes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Electrochemical evaluation of total antioxidant capacity of beverages using a purine-biosensor

Keywords: آسکوربیک اسید; Purine bases; Total antioxidant capacity (TAC); Ascorbic acid; Phenolic acid; Reactive oxygen species (ROS); Hydroxyl radical (OH); Biosensor;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Time-resolved EPR immersion depth studies of a transmembrane peptide incorporated into bicelles

Keywords: آسکوربیک اسید; Lα-phase; liquid-crystalline phase; M2δ; M2 segment of the δ subunit; AChR; nicotinic acetylcholine receptor; EPR spectroscopy; electron paramagnetic resonance spectroscopy; CLS; cholestane (3β-doxyl-5α-cholestane); n-DSA (n = 5; 7, 12, and 16),

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Simultaneous electrochemical detection of the catecholamines and ascorbic acid at PEDOT/S-β-CD modified gold electrodes

Keywords: آسکوربیک اسید; PEDOT; Sulfonated-β-CD; Dopamine; Ascorbic acid; Simultaneous detection; Tumour diagnosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A solid state sensor based polytyramine film modified electrode for the determination of dopamine and ascorbic acid in a moderately acidic solution

Keywords: آسکوربیک اسید; Polytyramine; Conducting polymers; Sensors; Dopamine; Ascorbic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Highly sensitive and simultaneous determination of ascorbic acid and rutin at an acetylene black paste electrode coated with cetyltrimethyl ammonium bromide film

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Rutin; Cetyltrimethyl ammonium bromide; Simultaneous detection; Voltammetry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Molecular interactions of 1,2-dihydroxyethyl-3,4-dihydroxyfuran-2-one in aqueous N-cetyl-N,N,N-trimethyl ammonium bromide solutions with reference to manifestation of solvation

Keywords: آسکوربیک اسید; Apparent molar volume; Viscosity B-coefficients; Cetrimonium Bromide; Ascorbic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Oxidation of oat β-glucan in aqueous solutions during processing

Keywords: آسکوربیک اسید; Oxidation; β-Glucan; Ascorbic acid; High pressure homogenisation; Heating;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant activities and polyphenolics from the shoots of Barringtonia racemosa (L.) Spreng in a polar to apolar medium system

Keywords: آسکوربیک اسید; Antioxidants; Ascorbic acid; Polyphenols; Carotenoids; Barringtonia racemosa; Edible shoots;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Quality evaluation of pineapple fruit during drying process

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Texture; Rehydration; Color

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Exploring the phytochemical content and the antioxidant potential of Citrus fruits grown in Cyprus

Keywords: آسکوربیک اسید; Antioxidant activity; Ascorbic acid; Carotenoid; Flavonoids; Grapefruit; Hesperidin; Mandora; Naringin; Orange; Phenolic compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Combined α-tocopherol and ascorbic acid protects against smoke-induced lung squamous metaplasia in ferrets

Keywords: آسکوربیک اسید; AP-1; activator protein-1; AT; α-tocopherol; AA; ascorbic acid; ERK; extracellular signal-regulated kinase; JNK; Jun N-terminal kinase; MAP; mitogen-activated protein; PCNA; proliferating cellular nuclear antigen; MDA; malondialdehyde; MEK; mitogen-activ

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Implementation of response surface methodology to assess the antiradical behaviour in mixtures of ascorbic acid and α-tocopherol with grape (Vitis vinifera) stem extracts

Keywords: آسکوربیک اسید; α-Tcp; α-tocopherol; AA; ascorbic acid; ME; mixture effect; TP; total polyphenols expressed as mg gallic acid equivalents L−1; Antagonism; Antioxidants; Grape stems; Polyphenols; Response surface methodology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Developmental stage is an important factor that determines the antioxidant responses of young and old grapevine leaves under UV irradiation in a green-house

Keywords: آسکوربیک اسید; Antioxidant; Grapevine leaf; Photosynthesis; Reactive oxygen species; UV-B irradiation; AA; ascorbic acid; ABTS; 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid); Fv/Fm; maximum photochemical yield of PS II in the dark adapted state; GA; gallic ac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Synthesis and anti-inflammatory properties of some aromatic and heterocyclic aromatic curcuminoids

Keywords: آسکوربیک اسید; Anti-inflammatory; Curcumin; Curcuminoids; Heterocyclic; Ascorbic acid; In vivo assays; Organic synthesis; Spectroscopy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Basic NeuroscienceCharacterization of a 32 μm diameter carbon fiber electrode for in vivo fast-scan cyclic voltammetry

Keywords: آسکوربیک اسید; Carbon fiber electrode; Fast-scan cyclic voltammetry; Dopamine; Ascorbic acid; DOPAC; HVA; In vivo;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Decylglucoside-based microemulsions for cutaneous localization of lycopene and ascorbic acid

Keywords: آسکوربیک اسید; Lycopene; Ascorbic acid; Skin; Microemulsion; Topical delivery; Monoglycerides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Depletion of ascorbic acid impairs NK cell activity against ovarian cancer in a mouse model

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; NK cells; MOSEC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Polyphenols, carotenoids, and ascorbic acid in underutilized medicinal vegetables

Keywords: آسکوربیک اسید; Medicinal vegetable; Phenolic acid; Flavonoid; β-Carotene; Ascorbic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Vitamin C in mouse and human red blood cells: An HPLC assay

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Vitamin C; Red blood cells; Electrochemical detection; High-pressure liquid chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Electrocatalytic properties of prussian blue nanoparticles supported on poly(m-aminobenzenesulphonic acid)-functionalised single-walled carbon nanotubes towards the detection of dopamine

Keywords: آسکوربیک اسید; Prussian blue nanoparticles; Dopamine; Electrochemical impedance spectroscopy; Interferences; Ascorbic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Probing cysteine self-assembled monolayers over gold nanoparticles - Towards selective electrochemical sensors

Keywords: آسکوربیک اسید; Electrochemical sensor; Gold nanoparticles; Self-assembly monolayer; Neurotransmitters; Ascorbic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The impact of industrial processing on health-beneficial tomato microconstituents

Keywords: آسکوربیک اسید; Phenolic compound; Carotenoid; Ascorbic acid; Tomato; Processing; Paste; Sauce; Mass spectrometry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Cholinergic depletion in nucleus accumbens impairs mesocortical dopamine activation and cognitive function in rats

Keywords: آسکوربیک اسید; Schizophrenia; Animal model; Immunohistochemistry; Saporin; Ventral striatum; In vivo voltammetry; 5-HIAA; 5-hydroxyindoleacetic acid; 5-HT; serotonin or 5-hydroxytryptophan; AA; ascorbic acid; ACh; acetylcholine; ChAT; choline acetyltransferase; DA; dop

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Influence of preharvest application of fungicides on the postharvest quality of tomato (Solanum lycopersicum L.)

Keywords: آسکوربیک اسید; Quality; Lycopene; Ascorbic acid; Antioxidants; Vitamin C; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Ascorbic acid treatment, similarly to fluoxetine, reverses depressive-like behavior and brain oxidative damage induced by chronic unpredictable stress

Keywords: آسکوربیک اسید; Ascorbic acid; Antioxidant; Depression; Chronic unpredictable stress; Oxidative stress

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Gold nanoparticles-coated poly(3,4-ethylene-dioxythiophene) for the selective determination of sub-nano concentrations of dopamine in presence of sodium dodecyl sulfate

Keywords: آسکوربیک اسید; Sensor; PEDOT; Gold nanoparticles; SDS; Dopamine; Ascorbic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Phytotoxicity of multi-walled carbon nanotubes on red spinach (Amaranthus tricolor L) and the role of ascorbic acid as an antioxidant

Keywords: آسکوربیک اسید; Multi-walled carbon nanotubes; Red spinach (Amaranthus tricolor L); Reactive oxygen species; Phytotoxicity; Ascorbic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه