دانلود مقالات ISI درباره فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی + ترجمه فارسی

Sensory evaluation and glycaemic index of a food developed with flour from whole (pulp and peel) overripe banana (Musa cavendishii) discards

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Muffin; Resistant starch; Dietary fibre; Waste revalorization; OWBF; overripe whole bananas flour;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Applications of chia (Salvia hispanica L.) in food products

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Chia; Novel food; Dietary fibre; Baking; Rheology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 48 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Oat β-glucan containing bread increases the glycaemic profile

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Postprandial; Glycemia; Insulinemia; β-glucans; Meal study; Glycemic profile; GP; glycaemic profile; II; insulinaemic index; GI; glycaemic index; DF; dietary fibre; MW; molecular weight; GER; gastric emptying rate; WWB; white wheat bread; RS; resistant s

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

GG decreases in vitro digestive lipolysis and carotenoid bioaccessibility from a pre-formed protein-stabilized emulsion

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; BA; bile acid(s); BC; beta-carotene; BS; bile salt(s); CE; cellulose; DF; dietary fibre; D4,; 3, volume weighted/mass moment mean; D3,; 2, surface weighted mean; FA; fatty acid(s); FFA; free fatty acid(s); FF; functional food(s); GG; guar gum; GIT; gastro

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Application of a dynamic gastrointestinal in vitro model combined with a rat model to predict the digestive fate of barley dietary fibre and evaluate potential impact on hindgut fermentation

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Short-chain fatty acids; Malt; Brewer's spent grain; TIM-1; Fermentation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Physicochemical properties and in vitro antidiabetic potential of fibre concentrates from onion by-products

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Onion by-products; Thermal treatments; Fibre concentrates; Physicochemical properties; Hypoglycaemic effects; BD; bulk density; BFC; bagasse fibre concentrate; CEC; cation-exchange capacity; DF; dietary fibre; FC; fibre concentrate; FCs; fibre concentrate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Chemical composition and physicochemical properties of tropical red seaweed, Gracilaria changii

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Amino acids; Dietary fibre; Fatty acids; Minerals; Seaweed; Water holding capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Dietary fibre and phenolic-rich extracts from Musa paradisiaca inflorescence ameliorates type 2 diabetes and associated cardiovascular risks

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Plantain inflorescence; Dietary fibre; Phenolics; ROS scavenging; Glucose uptake; ACE inhibition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Okara treated with high hydrostatic pressure assisted by Ultraflo® L: Effect on solubility of dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; High hydrostatic pressure; Glucanase; Okara; Dietary fibre; Soybean; Agrofood by-product;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Mitos, leyendas y verdades sobre las recomendaciones dietéticas en la enfermedad inflamatoria intestinal

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Enfermedad de Crohn; Colitis ulcerosa; Dieta; Productos lácteos; Fibra dietética; Probióticos; Ácidos grasos omega 3; Crohn's disease; Ulcerative colitis; Diet; Dairy foods; Dietary fibre; Probiotics; Omega-3 fatty acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Xyloglucans from flaxseed kernel cell wall: Structural and conformational characterisation

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Flaxseed; Xyloglucan; Dietary fibre; Structure; Conformation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Wheat and the irritable bowel syndrome - FODMAP levels of modern and ancient species and their retention during bread making

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; DM; dry matter; DP; degree of polymerization; FFN; 1F-fructofuranosylnystose; FODMAP; fermentable oligo-, di- and monosaccharides, and polyols; FW; fresh weight; HPAEC; high-performance anion exchange chromatography; IBS; irritable bowel syndrome; NCWS; n

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

New dietary fibre content results for cereals in the Nordic countries using AOAC 2011.25 method

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Food analysis; Food composition; Method AOAC 2011.25; Dietary fibre; Dietary fiber; Water-insoluble dietary fibre; Water-soluble dietary fibre; Wheat (Triticum aestivum); Oats (Avena sativa); Rye (Secale sereale); Barley (Hordeum vulgare);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Synergistic effect of different dietary fibres in pasta on in vitro starch digestion?

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; DF; dietary fibre; DP; degree of polymerisation; GI; glycaemic index; Pasta; Dietary fibres interactions; In vitro digestion;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Nutritional composition and antioxidant properties of the sim fruit (Rhodomyrtus tomentosa)

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Rhodomyrtus tomentosa; Nutritional composition; Dietary fibre; Phenolic compound; Antioxidant capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Physicochemical characterization of wheat bran and Kappaphycus alvarezii dietary fibres and their ability to bind mutagens, PhIP, Trp-P-2, AαC and BαP

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Heterocyclic amines; Polycyclic aromatic hydrocarbon; Wheat bran; Kappaphycus alvarezii;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Do “ancient” wheat species differ from modern bread wheat in their contents of bioactive components?

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Wheat; Health benefits; Dietary fibre; Phytochemicals;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Fibre enrichment of wheat bread with Jerusalem artichoke inulin: Effect on dough rheology and bread quality

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Inulin; Wheat flour; Dough; Bread

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Myo-inositol hexakisphosphate degradation by Bifidobacterium pseudocatenulatum ATCC 27919 improves mineral availability of high fibre rye-wheat sour bread

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Myo-inositol hexakisphosphate (PubChem CID: 890); Myo-inositol pentakisphosphate (PubChem CID 482); d-Lactic acid (PubChem CID: 61503); l-Lactic acid (PubChem CID: 107689); Acetic acid (PubChem CID 176); Whole rye flour; Sourdough; Phytates; Phytase; Bifi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

κ-Carrageenan from marine red algae, Kappaphycus alvarezii – A functional food to prevent colon carcinogenesis

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Low-molecular weight carrageenan; Dietary fibre; Functional food; Apoptosis; HCT116; ROS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Bioaccessibility of polyphenols released and associated to dietary fibre in calyces and decoction residues of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Bioaccessibility; Polyphenols; Dietary fibre; Associated polyphenols; Hibiscus sabdariffa;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Cellulose alters the expression of nuclear factor kappa B-related genes and Toll-like receptor-related genes in human peripheral blood mononuclear cells

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; ATM; ataxia telangiectasia mutated; AUC; area under the curve; CD; cluster of differentiation; ECIS; electric cell substrate impedance sensing; EU; endotoxin units; FBS; foetal bovine serum; HEK; human embryonic kidney; IL-1Ra; interleukin 1 receptor anta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Jaboticaba Pomace Powder Obtained as a Co-product of Juice Extraction: A Comparative Study of Powder Obtained from Peel and Whole Fruit

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; jaboticaba; dietary fibre; polyphenols; scanning electronic microscopy; differential scanning calorimeter;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

1H NMR spectroscopy for profiling complex carbohydrate mixtures in non-fractionated beer

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Carbohydrates; High-resolution spectroscopy; Limit dextrins; Mixture analysis; NMR profiling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of tropical fruit pulps and partially hydrolysed galactomannan from Caesalpinia pulcherrima seeds on the dietary fibre content, probiotic viability, texture and sensory features of goat dairy beverages

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dairy beverage; Dietary fibre; Galactomannan; Goat cheese whey; Probiotic;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Significance of occlusal force for dietary fibre and vitamin intakes in independently living 70-year-old Japanese: from SONIC Study

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Occlusal force; Number of teeth; Dietary intake; Vegetable; Vitamin; Dietary fibre; Elderly; Multivariate analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

The effect of in vitro digestive processes on the viscosity of dietary fibres and their influence on glucose diffusion

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; In vitro digestion; Rheology; Viscosity; Glucose; Dietary fibre;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Characterisation of partially hydrolysed galactomannan from Caesalpinia pulcherrima seeds as a potential dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Caesalpinia pulcherrima; Dietary fibre; Galactomannan; Guar substitute; Enzymatic hydrolysis; Absolute viscosity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Electrostatic separation combined with ultra-fine grinding to produce β-glucan enriched ingredients from oat bran

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; AX, arabinoxylan; A/X, arabinose/xylose; DM, dry material; JM, jet-milling; Mw, molecular weight; SC-CO2, super critical carbon dioxideOats; β-Glucan; Arabinoxylan; Dietary fibre; Electrostatic separation; Ingredient

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Egg production dynamics and fecundity of Heterakis gallinarum residing in different caecal environments of chickens induced by fibre-rich diets

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Faecal egg counts; Host diet; Parasite fecundity; Prolificacy; Worm burden;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Functional and technological potential of dehydrated Phaseolus vulgaris L. flours

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Phaseolus vulgaris; Bioactive compounds; Antioxidant capacity; Starch digestibility; Dietary fibre; Dehydration;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Contents of dietary fibre components and their relation to associated bioactive components in whole grain wheat samples from the HEALTHGRAIN diversity screen

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Whole grain wheat; Dietary fibre; Bioactive components; PCA;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Determination of aflatoxins, deoxynivalenol, ochratoxin A and zearalenone in wheat and oat based bran supplements sold in the Spanish market

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Aflatoxins; Deoxynivalenol; Ochratoxin A; Zearalenone; Dietary fibre;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Physico-chemical characteristics and sensory evaluation of wheat bread partially substituted with banana (Musa acuminata X balbisiana cv. Awak) pseudo-stem flour

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Banana pseudo-stem flour; Bread; Dietary fibre; Antioxidant activity; Sensory evaluation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Dietary fibre intake associated with reduced risk of oesophageal cancer in Xinjiang, China

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Case–control study; China; Dietary fibre; Oesophageal cancer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Dietary fibre: Challenges in production and use of food composition data

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Food composition; Food composition databases; Dietary fibre; Definitions; Analytical methods; AOAC2009.01

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluation of methods of analysis for dietary fibre using real foods and model foods

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Analytical methods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Tolerance and nutritional therapy of dietary fibre from konjac glucomannan hydrolysates for patients with inflammatory bowel disease (IBD)

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Konjac glucomannan hydrolysates; Inflammatory bowel disease (IBD); Dietary fibre; Nutritional therapy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Sequential extraction of polysaccharides from enzymatically hydrolyzed okara byproduct: Physicochemical properties and in vitro fermentability

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Okara; Enzymatic hydrolysis; Dietary fibre; Physicochemical properties; In vitro fermentability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Physicochemical characterisation of dietary fibre components and their ability to bind some process-induced mutagenic heterocyclic amines, Trp-P-1, Trp-P-2, AαC and MeAαC

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Heterocyclic amine; Trp-P-1; Trp-P-2; AαC; MeAαC; Physicochemical properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Improvement of the AOAC 2009.01 total dietary fibre method for bread and other high starch containing matrices

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; AOAC 2009.01; Improvement method

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Dietary fibre: A chemical category or a health ingredient?

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Polysaccharide; Short-chain fatty acids; Prebiotic; Probiotic; Codex; EFSA; Health claim

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Influence of physicochemical properties of fibrous diets on behavioural reactions of individually housed pigs

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Feeding behaviour; Growing pigs

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Important flavonoids and limonin in selected Thai citrus residues

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Citrus fruits; Dietary fibre; Flavanones; Limonin; Polymethoxyflavones

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Influence of technological process during buckwheat groats production on dietary fibre content and sorption of bile acids

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Buckwheat; Dietary fibre; Bile acid; Sorption;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Gut microbiota correlates with energy gain from dietary fibre and appears to be associated with acute and chronic intestinal diseases

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Colorectal cancer; dietary fibre; microbiota; necrotizing enterocolitis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Glycaemic response to frozen stored wheat rolls enriched with inulin and oat fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Glycaemic index; Wheat rolls; Dietary fibre; Frozen storageBMI, body mass index; CV, coefficient of variation; FBNF, fully baked, non-frozen; F, dietary fibre; GI, glycaemic index; IAUC, incremental area under the curve; PBF, partially baked and frozen; s

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of dietary fibre and microbial transglutaminase addition on the rheological and textural properties of protein gels from different fish species

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Fish species; MTGase; Dietary fibre; Dynamic rheology; Texture; Thermal gelling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Physical and sensory characteristics of fibre-enriched sponge cakes made with Opuntia humifusa

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Cheonnyuncho (Opuntia humifusa); Sponge cake; Dietary fibre; Sensory evaluation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Monotonous consumption of fibre-enriched bread at breakfast increases satiety and influences subsequent food intake

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Weight loss; Monotony; Variety; Staple foods; Bread; Food intake; Satiety; Satiation; Breakfast

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه