دانلود مقالات ISI درباره فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی + ترجمه فارسی

Kiwifruit remnants from digestion in vitro have functional attributes of potential importance to health

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; In vitro digestion; Kiwifruit; Dietary fibre; Glucose diffusion; Luminal mixing;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of dietary broccoli fibre and corn oil on serum lipids, faecal bile acid excretion and hepatic gene expression in rats

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Bile acids; Brassicaceae; Corn oil; Dietary fibre; Gene expression; Lipid metabolism;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Functionality of alginate based supplements for application in human appetite regulation

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Alginate; Viscosity; Gel strength; M:G ratio; Appetite sensation; Food intake;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of β-glucans on viscoelastic properties of barley kernels and their relationship to structure and soluble dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Barley; β-Glucans; Dietary fibre; Viscosity; Maxwell model; Relaxation timeE, elastic modulus; σ, stress; τ, relaxation time; ηE, compressional viscosity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Adsorption of (−)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) onto oat β-glucan

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; DF; dietary fibre; PPs; polyphenols; EPPs; extractable polyphenols; NEPPs; non-extractable polyphenols; TP; tea polyphenols; EC; (−)-epicatechin; EGC; (−)-epigallocatechin; ECG; (−)-epicatechin gallate; EGCG; (−)-epigallocatechin gallate; GCG; (âˆ

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of pretreatment methods on health-related functional properties of high dietary fibre powder from lime residues

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Bile acid retardation index; Dietary fibre; Drying; Functional properties; Glucose adsorption capacity; Glucose retardation index; Particle size;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Xylanase-mediated in situ production of arabinoxylan oligosaccharides with prebiotic potential in whole meal breads and breads enriched with arabinoxylan rich materials

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; AnXyn; Aspergillus niger xylanase; avDP; average degree of polymerisation; AX; arabinoxylan; AXOS; arabinoxylan oligosaccharides; A/X; degree of arabinose to xylose; BsXyn; Bacillus subtilis xylanase; GC; gas chromatography; HjXynA; Hypocrea jecorina xyla

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

In vitro fermentation of 12 dietary fibres by faecal inoculum from pigs and humans

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; In vitro fermentation; Dietary fibre; Gas production; Short chain fatty acids; Oligosaccharides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Dietary fibre and phytochemical characteristics of fruit and vegetable by-products and their recent applications as novel ingredients in food products

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; By-products; Fruit; Vegetable; ‘Waste’; Functional; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Parsnip (Pastinaca sativa L.): Dietary fibre composition and physicochemical characterization of its homogenized suspensions

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Parsnip; Dietary fibre; Physicochemical properties; Particle size distribution; Viscoelastic properties; Homogenization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of early dietary intervention with a fermentable fibre on colonic microbiota activity and mucin gene expression in newly weaned rats

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Bifidobacterium spp.; Dietary fibre; Functional foods; Gut health; Prebiotics; Short-chain fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Chemical and physicochemical characterisation of various horse feed ingredients

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; ATP; adenosine triphosphate; DF; dietary fibre; GI; glycemic index; I-NCP; insoluble non-cellulosic polysaccharides; I-NSP; insoluble non-starch polysaccharides; NSP; non-starch polysaccharides; S-NCP; soluble non-cellulosic polysaccharides; S-NSP; solubl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Arabinoxylan oligosaccharides (AXOS) as a potential sucrose replacer in sugar-snap cookies

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Sugar-snap cookie; Arabinoxylan oligosaccharides; Dietary fibre; Sucrose replacer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Can alginate-based preloads increase weight loss beyond calorie restriction? A pilot study in obese individuals

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Alginate; Liquid preload; Weight loss; Gastrointestinal tolerance; Palatability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Preparation of dried chips from Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) tubers and analysis of their functional properties

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Jerusalem artichoke; Dietary fibre; Pasting property;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

An introduction: Evolution and finalisation of the regulatory definition of dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Polysaccharides; Non-starch polysaccharides; Plant cell walls; Carbohydrate polymers; Resistant starch; Non-digestible oligosaccharides; Post-prandial blood glucose; Cholesterol; Fermentation; Lignin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Biofunctional behaviour and health benefits of a specific gum arabic

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Gum; Arabic; Fermentation; Colon; Renal; Disease

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterisation of fibre-rich powder and antioxidant capacity of Mangifera pajang K. fruit peels

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Mangifera pajang peel; Dietary fibre; Antioxidant capacity; Physicochemical properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Physicochemical characteristics of rice starch supplemented with dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; DF; dietary fibre; RAX; arabinose-to-xylose molar ratio; TCS10; Taichung Sen 10; TNu67; Tainung 67; SP; swelling power; TC; total soluble carbohydrate; To; onset temperature of pasting; PV; peak viscosity; HS; holding strength; BD; breakdown; SB; setback;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro model to correlate viscosity and bile acid-binding capacity of digested water-soluble and insoluble dietary fibres

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Bile acid; Dietary fibre; Viscosity; Digestion; In vitro;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Plant cell walls: Supramolecular assemblies

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Pectic; Cellulose; Xyloglucan; Cross-linking; Porosity; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro fermentation kinetics and end-products of cereal arabinoxylans and (1,3;1,4)-β-glucans by porcine faeces

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Arabinoxylan; β-glucan; In vitro fermentation; Cumulative gas production; A; Asymptotic gas production; AX; Arabinoxylan; A/X; Arabinose to xylose ratio; B; Switching characteristic of the curve; BC; Bacterial cellulose; BCR; Branched-chain ratio; BL; Bl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Synergistic cooperation of high pressure and carrot dietary fibre on texture and colour of pork sausages

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Meat emulsions; Hydrostatic pressure processing; Uniaxial compression; Napping; Ultra-flash profile; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Heat-treated and homogenised potato pulp suspensions as additives in low-fat sausages

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Low-fat sausage; Dietary fibre; Heat treatment; Homogenisation; Potato pulp suspension

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Water properties and structure of pork sausages as affected by high-pressure processing and addition of carrot fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Confocal microscopy; Water-binding capacity; T2 relaxation time; Meat emulsions; Dietary fibre; Pressure processing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Recomendaciones para el tratamiento del estreñimiento funcional

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Estreñimiento; Impactación fecal; Fibra dietética; Hábito defecatorio; Laxantes; Polietilenglicol; Constipation; Faecal impaction; Dietary fibre; Toilet training; Laxative; Polyethylene glycol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of sterilisation on dietary fibre and physicochemical properties of onion by-products

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Onion; By-products; Sterilisation; Dietary fibre; Physicochemical properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Testing caffeic acid as a natural antioxidant in functional fish-fibre restructured products

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Fish muscle; Dietary fibre; Caffeic acid; Lipid oxidation; Texture properties; Water holding capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Oxidative and radical mediated cleavage of β-glucan in thermal treatments

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Oxidation; Dietary fibre; β-Glucan; Degradation; Thermal treatments;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Chemical composition of cultivated seaweed Ulva clathrata (Roth) C. Agardh

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Chlorophyta; Ulva clathrata; Cultivated; Seaweed; Crude protein; Ash; Dietary fibre; Monosaccharides; Amino acids; Lipids; Fatty acids; PUFAs; Carotenoids; Minerals;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The molecular weight, solubility and viscosity of oat beta-glucan affect human glycemic response by modifying starch digestibility

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; ce; concentration of β-glucan in extract; GI; glycemic index; iAUC; incremental area under the blood glucose curve; HMW; high molecular weight; LMW; low molecular weight; MMW; medium molecular weight; Mp; peak molecular weight; MW; molecular weight; PBGR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Impact of genetic and environmental factors on einkorn wheat (Triticum monococcum L. subsp. monococcum) polysaccharides

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Amylase; β-Glucan; Dietary fibre; Fructan;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Influence of substrate oxidation on the reward system, no role of dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Food preferences; Metabolism; Reward system; Satiety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of high-fat diets supplemented with okara soybean by-product on lipid profiles of plasma, liver and faeces in Syrian hamsters

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Okara; Lipid profile; Syrian golden hamsters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro evaluation of the fermentation characteristics of the carbohydrate fractions of hulless barley and other cereals in the gastrointestinal tract of pigs

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; AA; acetic acid; ADF; acid detergent fibre; AOAC; Association of Official Analytical Chemists; BA; butyric acid; BCFA; branched-chain fatty acids; βG; β-glucan; CDC; Crop Development Centre; CHO; Carbohydrate; CP; crude protein; DF; dietary fibre; DM; d

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Microstructure, rheology and storage stability of low-fat yoghurt structured by carrot cell wall particles

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Cell wall particle; Dietary fibre; Yoghurt; Milk gel; Rheology; Texture; Whey separation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Production of high quality gels from sea bass: Effect of MTGase and dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Sea bass; Texture; Transglutaminase; Dietary fibre; Functional properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Food supplements; Glycemic response; Insoluble fibre; Laxative; Oil holding capacity; Plasma cholesterol; Polysaccharides; Pseudoplastic; Soluble fibre; Synaeresis; Viscosity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Clinical Nutrition University: Nutrition in the prevention and management of irritable bowel syndrome, constipation and diverticulosis

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Irritable bowel syndrome; Constipation; Diverticular disease; Diet; Dietary fibre; Probiotics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Physicochemical and nutritional properties of reduced-caloric density high-fibre breads

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Bread; Physicochemical properties; In vitro digestibility; Nutrition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The physiological roles of dietary fibre

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Gut motility; Gastrointestinal secretion; Satiety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Binding of four heavy metals to hemicelluloses from rice bran

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Rice bran; Hemicelluloses; Dietary fibre; Heavy metal ions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of sanitary conditions and dietary fibre on the adaptation of gut microbiota after weaning

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Weaning piglets; Gastrointestinal microbiota; Nutrition; Health; Dietary fibre;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Glycemic index of commonly consumed carbohydrate foods in the Philippines

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Glycemic index; Carbohydrates foods; Diabetics; Dietary fibre;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of alkaline treatment on the structure of phosphorylated wheat starch and its digestibility

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Phosphorylated starch; Digestibility; Resistant starch; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The effect of particle size of wheat bran fractions on bread quality – Evidence for fibre–protein interactions

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Wheat bran; Dietary fibre; Gluten; Bread qualityAL, aleurone enriched wheat bran; DS, degree of softening after 12 min; FAm, ferulic acid monomer; GY, gluten yield; m, particle size median; STA, dough stability; TTP, time to peak; WA, water absorption; WB

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of germination and probiotic fermentation on nutrient composition of barley based food mixtures

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Food mixtures; Germination; Lactobacillus acidophilus; pH; Titratable acidity; Proximate composition; Vitamins; Lysine; Available carbohydrates; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Production of feruloylated arabinoxylo-oligosaccharides from maize (Zea mays) bran by microwave-assisted autohydrolysis

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Corn; Prebiotic; Antioxidant; Processing; Dietary fibre

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of banana flour and β-glucan on the nutritional and sensory evaluation of noodles

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Noodles; Banana flour; Oat β-glucan; Dietary fibre; Glycaemic index

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The link between dietary fibre and human health

Keywords: فیبرهای غذایی یا فیبرهای رژیمی; Dietary fibre; Viscous fibre; Obesity; Type 2 diabetes; Coronary heart disease

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه