Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Microbial ecology; Traditional sourdough; Lactic acid bacteria; Yeasts; Back-slopping; Flour;
مقالات ISI باکتریهای اسیدلاکتیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Sourdough; Lactic acid bacteria; Functional features; Celiac disease
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Protein hydrolysates; Functional properties; Growth-stimulating; Lactic acid bacteria; Probiotic; Mixture design
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Sourdough; Albanian wheat cultivars; 2-DE; two-dimensional electrophoresis; D; dough; DY; dough yield; FAA; free amino acids; HMW; high molecular weight; L; extensibility; LAB; lactic acid bacteria; LMW; low molecular weight; ME; met
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Olive fermentation; Biodiversity; Microbiota; Lactic acid bacteria; Yeast; Lactobacillus pentosus;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; ADG; average daily gain; ADF; acid detergent fibre; CFU; colony-forming units; DM; dry matter; DMI; dry matter intake; aNDF; neutral detergent fibre expressed inclusive of residual ash; FAE; ferulic acid esterase; LAB; lactic acid bacteria; LC; long chop;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Equine GIT; Microbiota; Lactic acid bacteria; Probiotics
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; prevention of cardiovascular diseases; antioxidant activity; lactic acid bacteria; Maillard reaction; milk protein;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Gamma-aminobutyric acid; Lactic acid bacteria; GABA-enriched food products; Bioactive compound;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Cocoa bean fermentation; Yeasts; Lactic acid bacteria; Acetic acid bacteria; Cocoa quality; Natamycin
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Antifungal; Bioprotection; Cereal-base products; Fusarium head blight; Mycotoxins
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Microbial ecology; Lactic acid bacteria; Yeasts; Sourdough; Bakery
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Probiotics; Lactic acid bacteria; Antibiotic resistance; Pathogens; Commensal microbiota;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Murine norovirus; Feline calicivirus; Oyster; Fermentation; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Probiotic; Wine;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Yoghurt; Powder; Rheology; Lactic acid bacteria; Spray drying; Optimization;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; DM; dry matter; LAB; lactic acid bacteria; rDNA; ribossomic DNA; PVC; polyvinyl chloride; PCR; polymerase chain reaction; FM; fresh matter; NDF-NDF; neutral detergent fiber; WSC; water soluble carbohydrates; HPLC; high-performance liquid chromatography;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Listeria monocytogenes; Lactic acid bacteria; Psychrotrophic bacteria; Octanoic acid;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Probiotic; Aquaculture; Lactic acid bacteria; Bacillus sp;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Hickory-black soybean yogurt; Protein; Amino acid; Lactic acid bacteria; Antioxidant activity;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Hydrogen; Food waste leachate; Sewage sludge; Alkaline treatment; Lactic acid bacteria; Clostridium sp;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Probiotics; Lactic acid bacteria; Beads; Encapsulation; Extrusion;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Soy protein; Lactic acid bacteria; Glucono-δ-lactone; Soymilk; Acid induced gel;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; ACE; angiotensin I-converting enzyme; CSH; casein hydrolysate; GRAS; generally recognized as safe; LAB; lactic acid bacteria; LFH; lactoferrin hydrolysate; pCSH; casein hydrolysate permeate with molecular mass lower than 3Â kDa; pLFH; lactoferrin hydrolys
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Antifungal activity; Phenyllactic acid; Antifungal peptide; Lactobacillus fermentum;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Capillary isoelectric focusing; Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry; Tapered fused silica capillary; Lactic acid bacteria; Milk;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; High pressure homogenization; Lactic acid bacteria; Probiotic properties; Biological properties; Hydrophobicity;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; ANOVA; Analysis of Variance; CFU; Colony Forming Units; DHE; Dynamic Headspace Extraction; GC-MS; Gas Chromatography Mass Spectrometry; MHE; Multiple Headspace Extraction; PCA; Principal Component Analysis; LAB; Lactic Acid Bacteria; OAV; Odor Activity
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Bacteriocins like inhibitory substance; Food borne pathogens; Lactic acid bacteria; Fungi; Food safety;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Kimchi; Probiotics; Lactobacillus plantarum; Safety;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; L; Lactococcus; Lb; Lactobacillus; Ln; Leuconostoc; E; Enterococcus; Strep; Streptococcus; Staph; Staphylococcus; D; Debaryomyces; C; Candida; T; Torulaspora; Y; Yarrowia; Tr; Trichosporon; Artisanal cheese; Microbiota; Lactic acid bacteria; Yeast;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Table olives; Lactic acid bacteria; Molecular identification; Starter; Probiotic potential;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Quantitative PCR; Lactic acid bacteria; rRNA transcription; Ripening conditions; Cheddar cheese;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Millet alcoholic beverage; Lactic acid bacteria; 16S rRNA; PCR-DGGE;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Nem chua; Lactic acid bacteria; Rep-PCR; PheS gene; RpoA gene; DGGE;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; lactoferrin; probiotic; lactic acid bacteria; bifidobacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Starter culture; Meat products; Biogenic amines; Biofilms; Antibiotic resistance;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Fermentation; Lactic acid bacteria; Sourdough; Strain selection; Volatile organic compounds; Wheat flour;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Castanea sativa Mill.; Lactic acid bacteria; Volatile compounds; PCR-DGGE; GC/MS;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Acidification; Lactic acid bacteria; Proteolysis; Sourdough; Volatile organic compounds; Wheat flour;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; inoculant; lactic acid bacteria; silage; acetic acid;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Silage; Lactic acid bacteria; Pathogenic microorganisms; Spoilage microorganisms; Good manufacturing practices; Silage additives;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Biopreservation; Lactic acid bacteria; Bacteriocin; Seafood; Food borne pathogens; VP; vacuum packed; MAP; modified atmosphere packed; HHP; high hydrostatic pressure; LAB; lactic acid bacteria; LPFP; lightly preserved fish product; SPFP; semi-preserved fi
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lb.; Lactobacillus; LAB; lactic acid bacteria; Fuel ethanol contamination; Lactic acid bacteria;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Functional dairy products; Lactic acid bacteria; Probiotics; Camel milk;
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Biocides; Antibiotics; Lactic acid bacteria; Enterobacteria; Food
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Lactic acid bacteria; Yeasts; Nocellara del Belice table olives; Starter culture; Lactobacillus pentosus OM13; Acclimatization; Nutrient adjuvant; Lactic acid
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; α-Glucan; Glucansucrase; Linkage specificity; GTF180; W1065; Lactic acid bacteria
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; lactic acid bacteria; dynamic modeling; meat products
Keywords: باکتریهای اسیدلاکتیک; Leuconostoc; d-/l-Lactate; d-/l-Lactate dehydrogenase; Lactic acid bacteria; Sauerkraut