دانلود مقالات ISI درباره پلی‌فنل‌ها + ترجمه فارسی

Modified cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) assay for measuring the antioxidant capacities of thiol-containing proteins in admixture with polyphenols

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antioxidant capacity; Protein thiols; Polyphenols; CUPRAC assay; Ellman assay

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The composition of polyphenols and methylxanthines in teas and herbal infusions

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antioxidant capacity; HPLC; Methylxanthines; Polyphenols; Tea

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Availability of polyphenols in fruit beverages subjected to in vitro gastrointestinal digestion and their effects on proliferation, cell-cycle and apoptosis in human colon cancer Caco-2 cells

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antiproliferative; Cell-cycle; Cyclins; Fruit beverages; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Phenolic and antioxidant composition of by-products from the cider industry: Apple pomace

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Cider; By-products; Apple pomace; Polyphenols; Antioxidant capacity; DPPH; FRAP

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Consumer attitudes towards enhanced flavonoid content in fruit

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Flavonoid; Polyphenols; Fruit; Vegetables; Consumer; Acceptance; Processing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of major polyphenols on antioxidant activity in Mencía and Brancellao red wines

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Red wines; Antioxidant activity; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Composition and analysis of colloidal matter along wine-making. Exploitation of its antioxidant activity in final stabilisation residues

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antioxidant activity; Red wine; Solid residues; Freezing stabilisation; Polyphenols; Metals

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenol cytotoxicity induced by the bacterial toxin pyocyanin: role of NQO1

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Pseudomonas aeruginosa; Pyocyanin; Cellular senescence; Polyphenols; Toxicity; Adverse reaction; NQO1; Wound repair; Free radicals

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Fermentative characteristics and aerobic stability of sorghum silages containing different tannin levels

Keywords: پلی‌فنل‌ها; ADFom, acid detergent fiber; ADIN/N, acid detergent insoluble N; aNDFom, neutral detergent fiber; CP, crude protein; DM, dry matter; HT, high tannin; LT, low tannin; PEG, polyethylene glycolConserved forage; Fermentation; Polyethylene glycol; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anti-cariogenic effects of polyphenols from plant stimulant beverages (cocoa, coffee, tea)

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Cocoa; Coffee; Tea; Polyphenols; Dental caries

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Dietary polyphenols generate nitric oxide from nitrite in the stomach and induce smooth muscle relaxation

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Nitrite; Nitric oxide; Polyphenols; Diet; Stomach; Muscle relaxation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Gingko biloba leaf extract induces oxidative stress in carcinoma HSC-2 cells

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Gingko biloba; Prooxidants; Nutraceuticals; Oxidative stress; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

QSAR study of antioxidant activity of wine polyphenols

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Wine; Antioxidant activity; QSAR

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Burgundy red wines: Representation of potential for aging

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Aging potential; Wine experts; Color; Astringency; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inhibitory effects of polyphenols isolated from marine alga Ecklonia cava on histamine release

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Ecklonia cava; Polyphenols; Histamine release; Binding suppression between IgE and FcɛRI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenol oxidase, tannase and proteolytic activity in relation to tannin concentration in the soil organic horizon under silver birch and Norway spruce

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Polyphenol oxidase activity; Proteolytic activity; Protein–tannin complex; Tannase activity; Tannins; Tree speciesCT, condensed tannin; HT, hydrolysable tannin; PPO, polyphenol oxidase; SOM, soil organic matter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Use of high-performance liquid chromatography with diode array detection coupled to electrospray-Qq-time-of-flight mass spectrometry for the direct characterization of the phenolic fraction in organic commercial juices

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; HPLC; DAD; ESI-Qq-TOF-MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

High efficiency liquid chromatography techniques coupled to mass spectrometry for the characterization of mate extracts

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Yerba maté (Ilex paraguariensis); Comprehensive LC; RP-Amide column; Shell-packed column; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Germination as a process to increase the polyphenol content and antioxidant activity of lupin seeds (Lupinus angustifolius L.)

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Lupin seed; Germination; Polyphenols; Flavonoids; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Biochemical characterisation and antioxidant activity of mycelium of Ganoderma lucidum from Central Italy

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Higher basidiomycetes; Ganoderma lucidum; Antioxidant and enzymatic activities; Polyphenols; 2D-PAGE

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Vermicomposting of the leaf litter of acacia (Acacia auriculiformis): Possible roles of reactor geometry, polyphenols, and lignin

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Acacia; Vermicomposting; Vermireactor geometry; Polyphenols; Lignin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Elimination of polyphenols toxicity from olive mill wastewater sludge by its co-composting with sesame bark

Keywords: پلی‌فنل‌ها; OMW; olive mill wastewater; COD; chemical oxygen demand; SB; sesame bark; EC; electrical conductivity; OM; organic matter; NT; total nitrogen; Corg; organic carbon; CEX; extractible carbon; CFA; fulvic acid carbon; CHA; humic acid carbon; HR; humification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Extraction of antioxidative compounds from wine lees using supercritical fluids and associated anti-tyrosinase activity

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Supercritical fluids extraction; Wine lees; Polyphenols; Antioxidation; Tyrosinase; Melanin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Comparative study of commercially available cocoa products in terms of their bioactive composition

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antioxidant capacity; Cocoa products; Composition; Methylxanthines; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Glucosinolates, l-ascorbic acid, total phenols, anthocyanins, antioxidant capacities and colour in cauliflower (Brassica oleracea L. ssp. botrytis); effects of long-term freezer storage

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Cauliflower; Blanching; Freezing; Glucosinolates; Polyphenols; Anthocyanins; l-ascorbic acid; FRAP; ORAC; CIELAB

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenol extraction from eight Perilla frutescens cultivars

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Perilla frutescens; Polyphenolics; Anthocyanins; Flavonoids; Cinnamic acid derivativesPerilla frutescens; Polyphenols; Anthocyanines; Flavonoides; Acides cinnamiques

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Attenuation of iNOS and COX2 by blueberry polyphenols is mediated through the suppression of NF-κB activation

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Blueberries; Polyphenols; Anti-inflammation; Inducible nitric oxide synthase; Cyclooxygenase 2; Nuclear factor-kappa B

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Interaction effects of root-zone salinity and solar irradiance on the physiology and biochemistry of Olea europaea

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Cross-tolerance; Gas exchange; Mannitol; Oxidative damage; Polyphenols; Xanthophylls

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Wine and olive oil permeation in pitched and non-pitched ceramics: relation with results from archaeological amphorae from Sagalassos, Turkey

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Pitch; Wine; Olive oil; Lipids; Polyphenols; Residue analysis; Archaeology; Sagalassos; Amphorae

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Gene expression changes related to the production of phenolic compounds in potato tubers grown under drought stress

Keywords: پلی‌فنل‌ها; CIP; International Potato Center; ROS; reactive oxygen species; EF1-α; elongation factor 1-α; PAL; phenylalanine ammonia-lyase; C4H; cinnamic acid 4-hydroxylase; 4CL; 4-coumaroyl:CoA-ligase; HCT; hydroxycinnamoylcoenzyme A shikimate/quinate hydroxycinna

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity against Helicobacter pylori strains and antioxidant properties of blackberry leaves (Rubus ulmifolius) and isolated compounds

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Rubus ulmifolius; Polyphenols; Helicobacter pylori; CagA; Antimicrobial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Grape phenolic impregnation by osmotic treatment: Influence of osmotic agent on mass transfer and product characteristics

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Osmotic dehydration; Grape seed extract; Grape phenolics; Polyphenols; Procyanidins; Grape flavan-3-ol; Diffusion; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenols, oral health and disease: A review

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Oral cancer; Periodontal disease; Dental caries; Mutans streptococci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Chemical and chromatic characteristics of Tempranillo, Cabernet Sauvignon and Merlot wines from DO Navarra aged in Spanish and French oak barrels

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Quercus petraea; Oak wood; Wine; Ageing; Colour; Polyphenols; Volatile compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Combined high pressure-mild temperature processing for optimal retention of physical and nutritional quality of strawberries (Fragaria × ananassa)

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Response surface methodology; High pressure; Strawberry; Polyphenol oxidase; Peroxidase; Anthocyanins; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of red wine polyphenolic compounds on paraoxonase-1 and lectin-like oxidized low-density lipoprotein receptor-1 in hyperhomocysteinemic mice

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Homocysteine; Mice; Aorta; Cystathionine β-synthase; Adhesion molecules;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Bioactive components of tea: Cancer, inflammation and behavior

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Teas; Polyphenols; Bioactive compounds; Theanine; Cancer prevention; Anti-inflammation; Behavior; Mood; Neuroprotection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Instability profile of fresh packed “seasoned” Manzanilla-Aloreña table olives

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Table olives; Microbial growth; Potassium sorbate; Polyphenols; Sugars; Packing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Absorption, conjugation and efflux of the flavonoids, kaempferol and galangin, using the intestinal CaCo-2/TC7 cell model

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Favonols; Human metabolism; Quercetin; Bioavailability; Glucuronide; Sulphate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Modulation of endothelial nitric oxide by plant-derived products

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Atherosclerosis; Caffeine; Cocoa; Crataegus; DHA; Endothelium; eNOS; EPA; Fish oil; Ginkgo; Garlic; Isoflavones; Natural products; Nitric oxide; Nutrition; Olive oil; OPC; Polyphenols; Pomegranate; Procyanidins; Quercetin; Red wine; Resveratrol; Soy; Tea;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

A general analytical strategy for the characterization of phenolic compounds in fruit juices by high-performance liquid chromatography with diode array detection coupled to electrospray ionization and triple quadrupole mass spectrometry

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Phenolic compounds; Polyphenols; Flavonoids; Structural characterization; HPLC; Mass spectrometry; Fruits; Juices

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Potentilla—A review of its phytochemical and pharmacological profile

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Potentilla; Cinquefoil; Rosaceae; Phytochemical profile; Pharmacological activities; Polyphenols; Tannins; Triterpenoids; Flavonoids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 21 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

New polyphenols active on β-amyloid aggregation

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Alzheimer’s disease; Polyphenols; UV–visible spectroscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Neuroprotective effect of hydroxytyrosol and hydroxytyrosol acetate in rat brain slices subjected to hypoxia–reoxygenation

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Hydroxytyrosol; Hydroxytyrosol acetate; Brain; Hypoxia–reoxygenation; Olive oil; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ensiling olive cake with and without molasses for ruminant feeding

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Olive cake; Ensiling; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant content of oil and defatted meal obtained from borage seeds by an enzymatic-aided cold pressing process

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Borago officinalis; Borage oil; Defatted meal; Enzyme-aided oil extraction process; Antioxidants; Polyphenols; Tocopherol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Determination of seven polyphenols in water by high performance liquid chromatography combined with preconcentration

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Polyphenols; Adsorption; Desorption; XAD-4 resin; High performance liquid chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The antioxidant activity of selected cruciferous vegetables subjected to aquathermal processing

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Brassica vegetables; Vitamin C; Carotenoids; Polyphenols; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Mode of inhibition of finger millet malt amylases by the millet phenolics

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Finger millet; Eleusine coracana; Polyphenols; Amylase activity; Mode of inhibition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of extracts from leaves and roots of Salvia miltiorrhiza Bunge, S. przewalskii Maxim., and S. verticillata L.

Keywords: پلی‌فنل‌ها; Antioxidant; Polyphenols; Salvia miltiorrhiza; S. przewalskii; S. verticillata

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه