دانلود مقالات ISI درباره آنتوسیانین + ترجمه فارسی

Flavonoid metabolites transport across a human BBB model

Keywords: آنتوسیانین ; ALP; alkaline phosphatase; BBB; blood-brain barrier; CNS; central nervous system; RBE4; rat brain endothelial cell; hCMEC/D3; human brain endothelial cell; Anthocyanins; Blood-brain barrier; Flavanoids; Flavonoids metabolites; hCMEC/D3 cells; Transport;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Adsorption/desorption characteristics and separation of anthocyanins and polyphenols from blueberries using macroporous adsorbent resins

Keywords: آنتوسیانین ; Blueberries; Anthocyanins; Resins; Adsorption; Desorption;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phenolic profile of Douro wines and evaluation of their NO scavenging capacity in LPS-stimulated RAW 264.7 macrophages

Keywords: آنتوسیانین ; Red wine; Port wine; HPLC-DAD; Phenolic acids; Anthocyanins; NO scavenging;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Quantitative studies on structure-ORAC relationships of anthocyanins from eggplant and radish using 3D-QSAR

Keywords: آنتوسیانین ; 3D-QSAR; 3-dimensional quantitative structure activity relationship; ORAC; oxygen radical absorbing capacity; CoMFA; comparative molecular field analysis; CoMSIA; molecular similarity indices analysis; LOO; Leave-One-Out; TEAC; trolox equivalent antioxida

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Bioaccessibility, in vitro antioxidant activities and in vivo anti-inflammatory activities of a purple tomato (Solanum lycopersicum L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Purple tomato; Anthocyanins; Bioaccessibility; Antioxidant activity; Gastrointestinal digestion; Carrageenan-induced paw oedema;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Extraction of anthocyanins and luteolin from Arrabidaea chica by sequential extraction in fixed bed using supercritical CO2, ethanol and water as solvents

Keywords: آنتوسیانین ; Arrabidaea chica Verlot; Anthocyanins; Carajurin; Luteolin; Supercritical extraction; Sequential extraction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of storage temperature and duration on chemical properties, proximate composition and selected bioactive components of pomegranate (Punica granatum L.) arils

Keywords: آنتوسیانین ; Pomegranate arils; Anthocyanins; Vitamin C; Fresh cut;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Detection of non-coloured anthocyanin-flavanol derivatives in Rioja aged red wines by liquid chromatography-mass spectrometry

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Flavanols; Wine colour; Flavene; Ageing; MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Quality and chemical composition of ten red raspberry (Rubus idaeus L.) genotypes during three harvest seasons

Keywords: آنتوسیانین ; Rubus idaeus; Genotypes; Seasonal variation; Fruit quality; Colour; Dry matter; pH; Soluble solids; Titratable acids; Polyphenols; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Identification and quantification of phenolic acids and anthocyanins as antioxidants in bran, embryo and endosperm of white, red and black rice kernels (Oryza sativa L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Whole grain rice; Grain fractions; Phenolics; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Isoflavones and anthocyanins analysis in soybean (Glycine max (L.) Merill) from three different planting locations in Korea

Keywords: آنتوسیانین ; Glycine max; Partial least-squares discriminate analysis (PLS-DA); Planting locations; Isoflavones; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Foliage identification of different autochtonous common cyclamen genotypes (Cyclamen purpurascens Mill.) using various biochemical parameters

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Chlorophyll; Flavonols; Leaf quality; Potted cyclamens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

In vitro digestion combined with cellular assay to determine the antioxidant activity in Chinese bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) fruits: A comparison with traditional methods

Keywords: آنتوسیانین ; Chinese bayberry fruit; In vitro digestion; Cellular antioxidant activity (CAA); Anthocyanins; Phenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Antioxidant properties of the anthocyanin-containing ultrasonic extract from blackberry cultivar “Čačanska Bestrna”

Keywords: آنتوسیانین ; Rubus fruticosus; Ultrasonic extraction; Antioxidant activity; Anthocyanins; Total phenolic content; Tannins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Kinetics of ultrasound assisted extraction of anthocyanins from Aronia melanocarpa (black chokeberry) wastes

Keywords: آنتوسیانین ; Ultrasound assisted extraction; Anthocyanins; Extraction kinetics; Mathematical model; Aronia melanocarpa; Polyphenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Fingerprinting of anthocyanins from grapes produced in Brazil using HPLC-DAD-MS and exploratory analysis by principal component analysis

Keywords: آنتوسیانین ; Grapes; Anthocyanins; Chromatographic fingerprint; Principal component analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Anthocyanins content and antioxidant capacity of Corinthian currants (Vitis vinifera L., var. Apyrena)

Keywords: آنتوسیانین ; Vitis vinifera; Corinthian currants; Anthocyanins; Phenolics; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Thermal stability of 3-deoxyanthocyanidin pigments

Keywords: آنتوسیانین ; 3-Deoxyanthocyanidins; Heat stability; Natural colour; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of cultivar on phenolic levels, anthocyanin composition, and antioxidant properties in purple basil (Ocimum basilicum L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Basil (Ocimum basilicum L.); Phenolic compounds; Antioxidants; Anthocyanins; Lamiaceae family;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Extraction of phenolic compounds and anthocyanins from blueberry (Vaccinium myrtillus L.) residues using supercritical CO2 and pressurized liquids

Keywords: آنتوسیانین ; Extraction; Antioxidant; Anthocyanins; Blueberry; Food wastes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of a high fat meal matrix and protein complexation on the bioaccessibility of blueberry anthocyanins using the TNO gastrointestinal model (TIM-1)

Keywords: آنتوسیانین ; BA; bioaccessibility; ACN; anthocyanin; DSF; defatted soybean flour; TIM-1; TNO gastrointestinal model; Blueberry; Anthocyanins; Bioavailability; Bioaccessibility; Gastrointestinal model; TIM-1; Soybean flour; Nutrition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Purification of anthocyanins from jamun (Syzygium cumini L.) employing adsorption

Keywords: آنتوسیانین ; Adsorption; Anthocyanins; Syzygium cumini L.; Non-enzymatic browning; Adsorption isotherms

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Preharvest application of abscisic acid promotes anthocyanins accumulation in pericarp of litchi fruit without adversely affecting postharvest quality

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Chlorophyll; Cyanidin; Epicatechin; Ethephon; Pericarp browning

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phenolics characterization and antioxidant activity of six different pigmented Oryza sativa L. cultivars grown in Piedmont (Italy)

Keywords: آنتوسیانین ; Oryza sativa L; Anthocyanins; Black rice; Flavan-3-ol; Pyrogallol; DPPH;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of hydrothermal processes on antioxidants in brown, purple and red bran whole grain rice (Oryza sativa L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Parboil; Wet-cook; Antioxidant; Antioxidant capacity; Vitamin E; Anthocyanins; Proanthocyanidins; Purple rice; Black rice; Red rice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

MAE of phenolic compounds from blueberry leaves and comparison with other extraction methods

Keywords: آنتوسیانین ; MAE; microwave assisted extraction; GAE; gallic acid equivalent; HPLC; high performance liquid chromatography; MAP; total monomeric anthocyanin content; CCD; central composite design; M 3-G; malvidin 3-glucoside; equiv.; equivalent; ANOVA; analysis of var

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Erythronium dens-canis L. (Liliaceae): An unusual case of change of leaf mottling

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Camouflage; Erythronium dens-canis; Photosynthetic pigments; Pollinator attraction; Leaf mottling; Histology; A; antheraxanthin; β-car; β-carotene; Car; total carotenoids; Chl; chlorophyll; Fm; maximum fluorescence; Fo; minimum fluorescenc

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Profiling polyphenols of two diploid strawberry (Fragaria vesca) inbred lines using UHPLC-HRMSn

Keywords: آنتوسیانین ; Strawberry; Fragaria vesca; UHPLC; HRMS; Flavonoids; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Abiotic stress effects on grapevine (Vitis vinifera L.): Focus on abscisic acid-mediated consequences on secondary metabolism and berry quality

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Polyphenols; Flavonoids; Carotenoids; Tannins; Volatiles

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Anthocyanins accelerate the healing of naproxen-induced gastric ulcer in rats by activating antioxidant enzymes via modulation of Nrf2

Keywords: آنتوسیانین ; Anti-ulcer; Anthocyanins; GI-GPx; Nrf2; NSAID;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Antioxidant capacity and phenolic composition of red wines from various grape varieties: Specificity of Pinot Noir

Keywords: آنتوسیانین ; Food analysis; Food composition; Wine grape varieties; ORAC; ESR; DPPH; Flavonoids; Phenolic acids; Catechins; Anthocyanins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phenolic composition of grape and winemaking by-products of Brazilian hybrid cultivars BRS Violeta and BRS Lorena

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Pyranoanthocyanins; Phenolic acids; Flavonols; Condensed tannins; Grape marc; Lees; Non-vinifera grape;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Analysis and metabolite profiling of glucosinolates, anthocyanins and free amino acids in inbred lines of green and red cabbage (Brassica oleracea L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Brassica oleracea L.; Glucosinolates; Anthocyanins; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of ripeness and cultivar on chemical composition of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) fruits and their suitability for jam production as a stable product at different storage temperatures

Keywords: آنتوسیانین ; Strawberry; Fragaria × ananassa; 'Blink'; 'Polka'; 'Senga Sengana'; Ripeness; Polyphenols; Anthocyanins; Ascorbic acid; Jam; Storage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Occurrence of low molecular weight phenolics in Vitis vinifera red grape cultivars and their winemaking by-products from São Paulo (Brazil)

Keywords: آنتوسیانین ; Vitis vinifera; Grape marc; Lees; Anthocyanins; Flavonols; Hydroxycinnamic acids; Stilbenes; Drying process;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Hibiscus sabdariffa L. - A phytochemical and pharmacological review

Keywords: آنتوسیانین ; Roselle; Malvaceae; Lipid metabolism (anti-cholesterol); Nephro- and hepato-protective; Renal/diuretic effect; Anti-diabetic; Anti-oxidant; Hydroxycitric acid; Hibiscus acid; Protocatechuic acid; Anthocyanins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Comparative chemical and biochemical analysis of extracts of Hibiscus sabdariffa

Keywords: آنتوسیانین ; Hibiscus sabdariffa; Antioxidant capacity; TEAC; DPPH; FRAP; Total polyphenols; Solvent extraction; Anthocyanins; Cyanidin 3-sambubioside; Delphinidin 3-sambubioside;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Combined effect of pH and high temperature on the stability and antioxidant capacity of two anthocyanins in aqueous solution

Keywords: آنتوسیانین ; DI; deionized water; C; concentration of cyanidin-3-glucoside or cyanidin-3-rutinoside at time t; k; degradation rate constant (s−1); C0; initial concentration of cyanidin-3-glucoside or cyanidin-3-rutinoside in samples; CI; confidence interval; SE; sta

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Variation of anthocyanins and flavonols in Vaccinium uliginosum berry in Lesser Khingan Mountains and its antioxidant activity

Keywords: آنتوسیانین ; Vaccinium uliginosum L.; Anthocyanins; Flavonols; Antioxidant activity; HPLC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Structural characterization of inclusion complexes between cyanidin-3-O-glucoside and β-cyclodextrin

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; β-Cyclodextrin; DOSY; Molecular Dynamics simulations; NMR; ROESY;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Polyphenolic compounds and anthocyanin content of Prosopis nigra and Prosopis alba pods flour and their antioxidant and anti-inflammatory capacities

Keywords: آنتوسیانین ; Prosopis; Mesocarp flour; Phenolic compounds; Anthocyanins; Antioxidant capacity; Antiinflammatory capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Identification and thermal stability of purple-fleshed sweet potato anthocyanins in aqueous solutions with various pH values and fruit juices

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Purple-fleshed sweet potato; Identification; Thermal stability; pH; Fruit juices;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

The effect of microwave assisted extraction on the isolation of anthocyanins and phenolic acids from sour cherry Marasca (Prunus cerasus var. Marasca)

Keywords: آنتوسیانین ; Microwave assisted extraction; Anthocyanins; Phenolic acids; Sour cherry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Differential expression of flavonoid 3′-hydroxylase during fruit development establishes the different B-ring hydroxylation patterns of flavonoids in Fragaria × ananassa and Fragaria vesca

Keywords: آنتوسیانین ; Strawberry (Fragaria sp.); Fruit color; Fruit ripening; Anthocyanins; Pelargonidin; Hydroxylation pattern; Flavonoid 3′-hydroxylase (F3′H);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Parameter optimization for spray-drying microencapsulation of jaboticaba (Myrciaria jaboticaba) peel extracts using simultaneous analysis of responses

Keywords: آنتوسیانین ; Jaboticaba; Anthocyanins; Microencapsulation; Desirability; Spray dryer;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Circular dichroism of anthocyanidin 3-glucoside self-aggregates

Keywords: آنتوسیانین ; Circular dichroism; Anthocyanins; J and H aggregates;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Flavones and anthocyanins from the leaves and flowers of Japanese Ajuga species (Lamiaceae)

Keywords: آنتوسیانین ; Ajuga; Lamiaceae; Anthocyanins; Flavones; Chemotaxonomy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antioxidant and anti-fatigue effects of anthocyanins of mulberry juice purification (MJP) and mulberry marc purification (MMP) from different varieties mulberry fruit in China

Keywords: آنتوسیانین ; Mulberry; Anthocyanins; Antioxidant activity; Anti-fatigue activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Stabilization of grape skin anthocyanins by copigmentation with enzymatically modified isoquercitrin (EMIQ) as a copigment

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Enzymatically modified isoquercitrin; Copigment; Stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Identification of anthocyanins isolated from black rice (Oryza sativa L.) and their degradation kinetics

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; HPLC/DAD/MS; Black rice; Degradation kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه