آشنایی با موضوع

بیماری سلیاک(به انگلیسی: Celiac disease) یک اختلال خودایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی (ارثی) است. در این بیماری گوارشی پرزهای روده باریک آسیب دیده و در جذب مواد اختلال دارد. در صورتیکه بیماران مبتلا به سلیاک پروتئینی از دسته گلوتن(gliadin) که در برخی از غلات مانند گندم، جو، چاودار و گاه جوی دوسر وجود دارد را مصرف کنند دچار علایم عدم تحمل می‌شوند. ظاهراً ورود گلوتن به سلولهای پرزهای روده موجب پاسخ سیستم ایمنی می‌شود. واکنش التهابی ایجاد شده موجب تحلیل پرزهای روده (villous atrophy) وکاهش فعالیت آنزیمهای روده می‌شود. چون بخش عمده‌ای از جذب مواد غذایی در روده در پرزهای روده انجام می‌گیرد تخریب پرزها موجب سوء جذب می‌شود. اغلب موارد بیماری سلیاک، ژنتیکی هستند. بیماری سلیاک که تحت عنوان سلیاک اسپرو یا آنتروپاتی حساس به گلوتن نیز شناخته می‌شود، نسبتاً شایع است. برآورد شده است که ۱٫۸ میلیون آمریکایی دچار این اختلال هستند و باید رژیم غذایی فاقد گلوتن داشته باشند. علائم بیماری سلیاک می‌توانند از خفیف تا شدید متغیر باشند. برخی از افراد هیچ نشانه‌ای ندارند، هر چند باز هم آسیب‌های روده در بدن آنها در حال توسعه است. در تشخیص بیماری سلیاک گاهی اوقات این بیماری با سندرم روده تحریک پذیر، بیماری کرون، و یا زخم معده اشتباه گرفته می‌شود. علائم گوارشی می‌توانند شامل موارد زیر باشند: درد و نفخ شکم استفراغ اسهال یبوست مدفوع بدبو و روشن مشکلات مغز و اعصاب نیز با بیماری سلیاک همراه است. این مشکلات شامل میگرن، افسردگی، اختلال عدم توجه و بیش فعالی (ADHD) و تشنج (صرع) مکرر می باشد. بیش تر افراد مبتلا به بیماری سلیاک دارای یک یا بیش از یک عدد از این مشکلات سلامتی متنوع هستند اما فاقد علایم معدی و روده ای می باشند. این نوع اختلال، اختلال سلیاک غیر کلاسیک نامیده می شود. محققان هم اکنون بر این باورند که بیماری سلیاک غیر کلاسیک شایع تر از نوع کلاسیک آن می باشد. اختلال سلیاک اغلب تشخیص داده نمی شود. زیرا بسیاری از علایم و نشانه های آن غیر اختصاصی می باشند. به عبارت دیگر این علایم و نشانه ها در بسیاری از بیماری های دیگر نیز وجود دارند. بیشتر افرادی که یک یا بیش از یک عدد از این مشکلات سلامتی غیراختصاصی را دارند به بیماری سلیاک مبتلا نمی باشند. به طور میانگین، یک بیماری سلیاک ۱۰ – ۶ سال پس از آغاز علایم شناسایی می شود. برخی افراد مبتلا به بیماری سلیاک خاموش (فاقد علایم) می باشند. با این وجود، افراد مبتلا به بیماری سلیاک خاموش دارای پروتئین های ایمنی در خون (آنتی بادی ها) که در بیماری سلیاک شایع است می باشند. همچنین این افراد دارای آسیب های التهابی در روده ی کوچک خود بوده که توسط بیوپسی قابل شناسایی است. اساس درمان بیماری سلیاک، رژیم غذایی فاقد گلوتن است که در آن کلیه مواد غذایی حاوی گلوتن حذف می‌شوند. در بیشتر افراد، رعایت رژیم ذکر شده سبب توقف علائم می‌شود، به دنبال رعایت رژیم بدون گلوتن، آسیب‌های ایجاد شده در روده کوچک ترمیم و از ایجاد آسیب‌های بیشتر پیش‌گیری می‌شود. ترمیم پرزهای روده کوچک از زمان آغاز رعایت رژیم فاقد گلوتن شروع می‌شود و زمان دوره بهبودی، به طور معمول 3 تا 6 ماه خواهد بود، که البته این دوره در بزرگسالان به 2 سال هم می‌رسد. رژیم فاقد گلوتن، نیاز همیشگی فرد مبتلا به سلیاک است. خوردن هر نوع ماده حاوی گلوتن به هر اندازه و هر مقدار، می‌تواند به روده کوچک آسیب برساند. در رژیم فاقد گلوتن، مصرف کلیه مواد غذایی حاوی گندم، جو، چاودارواحتمالاً جودوسر ممنوع است. بیشتر حبوبات، ماکارونی، غلات و اکثر غذاهای فراوری شده، دارای گلوتن هستند. با وجود محدودیت‌هایی که وجود دارد، بیماران مبتلا به سلیاک می‌توانند رژیمی متعادل با انواع غذاها، شامل نان و ماکارونی داشته باشند. برای مثال به جای آرد گندم از آرد سیب زمینی، برنج، سویا و آرد لوبیا استفاده کنند. لازم به ذکر است که برای مصرف جو دوسر نظریات متفاوتی وجود دارد، زیرا بعضی از افراد قادر به تحمل آنها هستند و بعضی دیگر نمی‌توانند آن را تحمل کنند. تحقیقات بیشتری برای تایید مصرف یا عدم مصرف جو دوسر توسط بیماران سلیاک ادامه دارد و تا تایید کامل این مطلب، بیماران می‌توانند طبق نظر پزشک یا مشاور تغذیه‌ای خود عمل کنند.
در این صفحه تعداد 834 مقاله تخصصی درباره بیماری سلیاک که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI بیماری سلیاک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; ICER; PPI; Antibody; Screening; CD; celiac disease; CPT; Current Procedural Terminology; DGP; deamidated gliadin peptide antibodies; EGD; esophagogastroduodenoscopy; EMA; endomysial antibodies; GERD; gastroesophageal reflux disease; GFD; gluten-free diet;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; AGA; Antigliadin antibodies; APT; Atopy patch test; CD; Celiac disease; EMA; Endomysial antibody; GFD; Gluten-free diet; GS; Gluten sensitivity; IEL; Intraepithelial lymphocyte; SPT; Skin prick test; tTG; Tissue transglutaminase; WA; Wheat allergy;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; CD; Celiac disease; GFD; gluten free diet; hTTG; human Tissue Transglutaminase; EMA; Endomysial Antibody; HCV; Hepatitis C; SB; Small Bowel; HLA; Human Leucocyte antigen; EGD; Upper endoscopy; GEV; Gastroesophageal varices; MELD; Model for End stage Liver
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Algorithm; Diagnostic Test; Gluten Allergy; Antibody; CD; celiac disease; D2; second part of duodenum; EMA; antiendomysial antibody; GFD; gluten-free diet; GI; gastrointestinal; IgA; immunoglobulin A; IgG; immunoglobulin G; NPV; negative predictive value;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Gluten peptides; Durum wheat; Celiac disease; Varietal screeningFmoc, fluorenylmethoxycarbonyl; HLA, human leukocyte antigen; HMW, high molecular weight; LC/MS, liquid chromatography/mass spectrometry; LMW, low molecular weight; tBu, tert-butyl; TIS, trii
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Celiac disease; Proline-specific peptidase; Wheat starch; Gluten degradationAN-PEP, Aspergillus niger prolyl endopeptidase; CD, celiac disease; DSC, Differential Scanning Calorimetry; DTE, dithioerythritol; LC-MS, liquid chromatography - mass spectrometry
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; antigliadin; celiac disease; celiac sprue; diet; gluten-free; nutrition; psoriasis; AGA; antigliadin antibody; EMA; endomysial antibody; GFD; gluten-free diet; tTG; tissue transglutaminase antibody;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Liver; Associated Diseases; Clinical Presentation; Gluten Allergy; ALT; alanine aminotransferase; AST; aspartate aminotransferase; BMI; body mass index; CD; celiac disease; GFD; gluten-free diet; tTG; tissue-transglutaminase antibodies;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Sensibilidad al gluten no celiaca; Enfermedad celiaca; FODMAP: oligo, di y monosacáridos fermentables y polioles; Dieta sin gluten; Trigo; Sindrome del intestino irritable; Non-celiac gluten sensitivity; Celiac disease; FODMAP; Gluten-free diet; Wheat; I
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Autoimmunity; Celiac; Congenital Malformation; Gluten Intolerance; Child; aPORs; adjusted prevalence odds ratios; BMI; body mass index; CD; celiac disease; CHD; congenital heart defect; CI; confidence interval; ICD; International Classification of Disease
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Maladie cœliaque; Diarrhée; Malabsorption; Atrophie villositaire; Régime sans gluten; Sprue réfractaire; Lymphome T; Celiac disease; Diarrhea; Malnutrition; Villous atrophy; Gluten free diet; Refractory celiac disease; T-cell lymphoma;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; AP; Abdominal pain; AP-FGIDs; Abdominal pain-associated functional gastrointestinal disorders; CD; Celiac disease; EGD; Endoscopic gastroduodenoscopy; FGID; Functional gastrointestinal disorder; IBS; Irritable bowel syndrome; QPGS-RIII; Questionnaire on P
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; CD; celiac disease; GFD; gluten free diet; CRC; colorectal cancer; OR; odds ratio; CI; confidence interval; ANL; advanced neoplastic lesions.; Celiac disease; Colorectal neoplasia; Colonic polyps; Colonic adenomas; Malignancy;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; CD; celiac disease; EIs; electrochemical immunosensors; AGA; anti-gliadin antibodies; Anti-H-IgA-AP; anti-human IgA antibodies conjugated with alkaline phosphatase; Anti-H-IgG-AP; anti-human IgG antibodies conjugated with alkaline phosphatase; SPCEs; scre
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; CD; Celiac disease; tTGase; tissue transglutaminase; mTGase; microbial transglutaminase; GFD; gluten-free diet; spf; water-soluble protein fraction; K-gliadins; insoluble transamidated gliadin; PEPs; prolyl endopeptidases; K-C2H5; lysine ethyl ester; nano
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; A; formulation containing 2.5% Psyllium and 0.5% sugar beet fibre; AMY; maltogenic amylase; ANOVA; analysis of variance; B; formulation containing 1.5% Psyllium and 1.5% sugar beet fibre; BD; breakdown; BU; Brabender Unit; BA200; bread obtained from DA200
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بیماری سلیاک; Celiac Disease; Cladribine; Enteropathy-Associated T-Cell Lymphoma; Hematopoietic Stem Cell TransplantationCladribina; Doença Celíaca; Transplante de Células Estaminais Hematopoiéticas; Linfoma de Células T Associado a Enteropatia