دانلود مقالات ISI درباره تجزیه و تحلیل مواد غذایی + ترجمه فارسی

Mineral content of 70 bottled water brands sold on the Turkish market: Assessment of their compliance with current regulations

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Natural spring water; Bottled water; Water quality; Drinking water standards; Trace elements; ICP-MS; Maximum contaminant level; Turkey; Food safety; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Changes in tannins, ascorbic acid and sugar content in astringent persimmons during on-tree growth and ripening and in response to different postharvest treatments

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Persimmon; Diospyros spp.; Postharvest treatment; Maturity stage; Tannins; Sugars; Vitamin C; Antiradical activity; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of process variables on colour changes, carotenoids retention and cellular tissue alteration of cherry tomato during osmotic dehydration

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Lycopene; β-Carotene; Ternary solutions; Microscopy; Tomato; Colour; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Artificial neural networks in foodstuff analyses: Trends and perspectives A review

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Chemometrics; Artificial neural networks; Food science

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Current analytical methods for trichothecene mycotoxins in cereals

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Deoxynivalenol (DON); Fluorescence polarization; Food analysis; High-performance liquid chromatography (HPLC); HT-2 toxin; Infrared spectroscopy; Lateral flow device; T-2 toxin; Tandem mass spectrometry (MS2); Trichothecene

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

31P NMR spectroscopy in food analysis

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; 31P NMR; Phosphorus; Food composition; Food analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Analytical methods for the determination of bisphenol A in food

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Bisphenol A; Review; Endocrine disrupters; Food analysis; Sample treatment; Mass Spectrometry; Chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 21 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Chemiluminescence detection in liquid chromatography: Applications to clinical, pharmaceutical, environmental and food analysis—A review

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Liquid chromatography; Chemiluminescence; Pharmaceutical analysis; Environmental analysis; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 22 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Recent development in derivative ultraviolet/visible absorption spectrophotometry: 2004–2008: A review

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Derivative UV–vis; Multi-component analysis; Pharmaceutical analysis; Biological compounds; Food analysis; Environmental analysis; Review

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Monitoring of MON810 genetically modified maize in foods in Brazil from 2005 to 2007

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Maize products; Polymerase chain reaction; GMO; Food analysis; MON810; DNA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ultrasonic-assisted matrix solid-phase dispersion as an improved methodology for the determination of pesticides in fruits

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Ultrasound; MSPD; Pesticides; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Analysis of tetramethylene disulfotetramine in foods using solid-phase microextraction–gas chromatography–mass spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Tetramine; SPME; Food analysis; Food defense; TETS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Determination of sorbate and benzoate in beverage samples by capillary electrophoresis—Optimization of the method with inspection of ionic mobilities

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Sorbate; Benzoate; Short-end injection; Beverage samples; Effective mobility curves; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Automatic determination of nickel in foods by flame atomic absorption spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Ultrasound-assisted acid extraction; Minicolumn preconcentration; Flow injection analysis; Nickel; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Organ-specific distribution of phenolic compounds in bilberry (Vaccinium myrtillus) and ‘northblue’ blueberry (Vaccinium corymbosum x V. angustifolium)

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Berries; Phenolic compounds; HPLC; Anthocyanins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Chiral analysis of amino acids from conventional and transgenic yeasts

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Capillary electrophoresis; Enantiomer; MEKC; LIF; Transgenic foods; GMOs; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Composition of anthocyanins in mulberry and their antioxidant activity

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Mulberry; Morus alba L.; Anthocyanins; Composition; Antioxidant activity; NMR; Spectroscopy; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Development of a biosensor microarray towards food screening, using imaging surface plasmon resonance

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Imaging surface plasmon resonance; Microarray; Biosensor; Immunoassay; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Multi-wall carbon nanotube-based electrochemical sensor for sensitive determination of Sudan I

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Sudan dyes; Electrochemical determination; Carbon nanotube; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Liquid chromatography multi-stage mass spectrometry for the analysis of 5-hydroxymethylfurfural in foods

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; SPE; 5-Hydroxymethylfurfural; LC–MSn; APCI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Single-injection calibration approach for high-performance liquid chromatography

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; HPLC; ICP; AED; Calibration; Single mixture of standards; Determination of carbon content; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ion-trap versus time-of-flight mass spectrometry coupled to capillary electrophoresis to analyze biogenic amines in wine

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Capillary electrophoresis; Mass spectrometry; CE–MS; Food analysis; Biogenic amines; Wine; Beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Random forests and nearest shrunken centroids for the classification of sensor array data

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Random forests; Nearest shrunken centroids; Support vector machines; Feature selection; Electronic nose; Sensor array; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Analysis of sudan I, sudan II, sudan III, and sudan IV in food by HPLC with electrochemical detection: Comparison of glassy carbon electrode with carbon nanotube-ionic liquid gel modified electrode

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Sudan I; Sudan II; Sudan III; Sudan IV; Sudan azo-dyes; Food analysis; Electrochemical detection; HPLC; Carbon nanotube

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Validation of the analysis of the 15 + 1 European-priority polycyclic aromatic hydrocarbons by donnor–acceptor complex chromatography and high-performance liquid chromatography–ultraviolet/fluorescence detection

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; PAH; DACC; Food analysis; HPLC–UV/FLD

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Production of a certified reference material for the acrylamidecontent in toasted bread

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Acrylamide; Certified reference material; Food analysis; Chromatography; Isotope dilution mass spectrometry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

An electropolymerized Nile Blue sensing film-based nitrite sensor and application in food analysis

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Nitrite sensor; Nile Blue; Chemically modified electrode; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Phenolic constituents levels in cv. Agria potato under microwave processing

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Solanum tuberosum; Microwave cooking; Food analysis; Phenolic compounds; HPLC-DAD

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Analysis of azaarenes in pan fried meat and its gravy by liquid chromatography with fluorescence detection

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Azaarenes; SPE; HPLC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Restricted access materials for sample clean-up in the analysis of trace levels of tetracyclines by liquid chromatography: Application to food and environmental analysis

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Tetracyclines; Restricted access materials; Switching columns; Liquid chromatography; Milk analysis; Water analysis; Food analysis; Environmental analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Optimization of the extraction of chlorophylls in green beans (Phaseolus vulgaris L.) by N,N-dimethylformamide using response surface methodology

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Natural pigments; Food analysis; Solvent extraction; Experimental design; UV–vis spectrophotometry; Phaseolus vulgaris L.; Green beans

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Comparison of tandem-in-space and tandem-in-time mass spectrometry in gas chromatography determination of pesticides: Application to simple and complex food samples

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Triple quadrupole; Ion trap; Tandem in space; Tandem in time; Mass spectrometry; Pesticide; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Study of cryogenic procedures for preparation of food for element analysis

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Homogeneity; Cryogenic homogenization; Element analysis; Neutron activation analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Applications of food composition data: Data sources and considerations for use

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food composition data; Data sources; Data uses; Food databases; Documentation; Quality; Reliability; Variability; Limitations; Food analysis; Appropriate food data utilization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Direct determination of the estrogenic compounds 8-prenylnaringenin, zearalenone, α- and β-zearalenol in beer by liquid chromatography–mass spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Phytoestrogens; Mycotoxins; Endocrine-disrupting compounds; LC–ESI–MS; DOE (design of experiments)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

High-throughput multiclass method for antibiotic residue analysis by liquid chromatography–tandem mass spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Sulfonamides; Quinolones; Penicillins; Tetracyclines; Macrolides; LC–MS/MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The expanding role of LC-MS in analyzing metabolites and degradation products of food contaminants

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Biological sample; Contaminant; Degradation product; Food analysis; LC-MS; Liquid chromatography; Metabolite; Tandem mass spectrometry; Time-of-flight mass spectrometry; Ultra-high-performance liquid chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Determination of proteins in infant formula by high-performance liquid chromatography–electrospray tandem mass spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Infant formula; High-performance liquid chromatography; Tandem mass spectrometry; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Flow injection chemiluminescent detection of gallic acid in olive fruits

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Gallic acid; Inhibited chemiluminescence; Flow injection analysis; Luminol; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Application of a commercial immunoassay to the direct determination of insecticide imidacloprid in fruit juices

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Immunoassay; ELISA; Imidacloprid; Pesticide; Food analysis; Fruit juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Application of matrix solid-phase dispersion in the determination of acrylamide in potato chips

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Matrix solid-phase dispersion (MSPD); Acrylamide; Food analysis; GC–MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Validation of a size exclusion liquid chromatographic method for determination of methylcellulose and hydroxypropyl methylcellulose food gums as soluble dietary fiber in food and food product

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Method validation; Dietary fiber; Liquid chromatography; Methyl cellulose; Hydroxypropyl methyl cellulose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Selenium speciation in foods: Preliminary results on potatoes

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Selenium speciation; Differential pulse cathodic stripping voltammetry; Selenium in potato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Analysis of furan in foods by headspace solid-phase microextraction–gas chromatography–ion trap mass spectrometry

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Furan; GC–MS; Headspace solid-phase microextraction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Molecularly imprinted solid phase extraction for the selective HPLC determination of α-tocopherol in bay leaves

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; α-Tocopherol; MIP; Selective extraction; Bay; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

In-house method validation: Application in arsenic analysis

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; In-house method validation; Food analysis; Arsenic; Bovine liver; Atomic absorption spectrometry; Flow injection; Hydride generation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Rapid gas chromatographic method for the determination of famoxadone, trifloxystrobin and fenhexamid residues in tomato, grape and wine samples

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Food analysis; Trifloxystrobin; Fenhexamid; Famoxadone residues; Uncertainty; Method comparison; Gas chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Determination of 13 synthetic food colorants in water-soluble foods by reversed-phase high-performance liquid chromatography coupled with diode-array detector

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Liquid chromatography; Diode-array detector; Synthetic dyes; Food analysis; Confectionary; Soft drinks

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Determination of less polar heterocyclic amines in meat extracts: Fast sample preparation method using solid-phase microextraction prior to high-performance liquid chromatography-fluorescence quantification

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Solid-phase microextraction; High-performance liquid chromatography; Experimental design; Heterocyclic amines; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Miniaturised selective pressurised liquid extraction of polychlorinated biphenyls from foodstuffs

Keywords: تجزیه و تحلیل مواد غذایی; Pressurised liquid extraction; Polychlorinated biphenyls; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه