آشنایی با موضوع

اسید لینولئیک یک اسید چرب با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۲O۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، روغن بی‌رنگ است. لینولئیک اسید متعلق به یکی از دو خانواده اسید های چرب ضروری است. اسید لینولئیک یک نوع چربی یا اسید چرب است که در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها و محصولات حیوانی یافت می شود. این ماده یک اسید چرب امگا ۶ ضروری است و در مقادیر کم مورد نیاز بدن انسان می باشد. با این حال، مقادیر بیش از حد آن می تواند به سلامت شما آسیب برساند. در آمریکا کسانی که رژیم استاندارد آمریکایی دارند شانس دریافت مقادیر بالای اسید لینولئیک را نسبت به مقادیر پایین، بیشتر احساس خواهند کرد. به همین دلیل باید این افراد با مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا بیشتر آشنا شوند. اسید لینولئیک یک اسید چرب چند غیر اشباع (چند اشباع نشده) است که یکی از دو اسید چربی است که انسان نمی تواند خودش آن ها را تولید کند و باید از منابع غذایی آن را به دست آورد. به عنوان والدین خانواده اسید چرب امگا ۶، اسید لینولئیک، توسط بدن برای ساخت انواع دیگر از اسیدهای چرب امگا ۶ استفاده می شود. مقدار متوسط از امگا ۶ برای بدن ضروری است. اما اکثر آمریکایی ها از مقادیر بیش از حدی از آن ها استفاده می کنند. این موضوع می تواند باعث التهاب مزمن و سایر مشکلات مربوط به سلامتی شود. منابع رایج این اسید: بزرگترین منابع اسید لینولئیک در رژیم غذایی آمریکایی غذاهای فرآوری شده است. به گفته موسسه ملی سرطان، مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا عبارتند از: مرغ، دسرهای حاوی دانه غلات، سس سالاد، چیپس سیب زمینی، چیپس ذرت، پیتزا، نان، سیب زمینی سرخ کرده، پاستا، سس مایونز، تخم مرغ، پاپ کورن، گوشت فرآوری شده. روغن های گیاهی: دلیل این که بسیاری از مواد غذایی فوق حاوی اسید لینولئیک هستند این موضوع است که آنها با روغن های گیاهی آماده می شوند. در آمریکا، روغن گیاهی شامل روغن سویا، ذرت و گلرنگ است که همگی آنها حاوی درصد زیادی اسید لینولئیک هستند. حدود ۷۵ درصد اسید چرب موجود در روغن گلرنگ مربوط به اسید لینولئیک است. برای روغن ذرت و سویا، این مقدار بین ۵۵ تا ۶۰ درصد است. یک قاشق غذا خوری روغن گلرنگ حاوی حدود ۱۰ گرم اسید لینولئیک است. روغن آفتابگردان حاوی حدود ۹ گرم اسید لینولئیک در یک قاشق غذاخوری است. روغن ذرت و سویا ۷ گرم و روغن کنجد ۶ گرم از این اسید را در خود جای داده اند. مقدار اسید لینولئیک محصولات لبنی و گوشتی بر اساس رژیم غذایی و شیوه زندگی حیواناتی که این محصولات از آن ها به دست می آیند متفاوت است. مقدار اسید لینولئیک در پنیرها بین ۴ تا ۸ گرم در هر وعده است. پنیرهای بلو بری و سوئیسی دارای اسید لینولئیک بالاتری از سایر انواع پنیر هستند. مقدار اسید لینولئیک در شیر ۳ تا ۶ گرم در هر وعده می باشد. در تحقیقاتی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، میزان کم این اسیدچرب سبب ریزش موها، پوسته پوسته شدن پوست و تاخیر در بهبود زخم ها مشاهده شد.
در این صفحه تعداد 835 مقاله تخصصی درباره اسید لینولئیک که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اسید لینولئیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Linoleic acid; LA; Eicosapentaenoic acid; EPA; Life functioning questionnaire; LFQ; Short form health questionnaire; SF12; Patient health questionnaire; PHQ9; Structural equation modeling; Path analysis; Bipolar disorder;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALP; alkaline phosphatase; ALX; G protein-coupled lipoxin A(4) receptor; AMP; adenosine monophosphate; BAT; brown adipose tissue; BMC; bone mineral content; BMD; bone mineral density; BMI; body mass index; CKD; chronic kidney disease
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Dark fermentation; Biohydrogen; Pre-treatment; Methanogen inhibitor; Lignocellulose; Enzymatic hydrolysis; AD; anaerobic digestion; BES; bromoethanesulfonate; BESA; bromoethanesulfonic acid; COD; chemical oxygen demand; CoM; co-enzyme M; DF; dark fermenta
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Linoleic acid; Saturated fatty acids; Adhesion molecules; Tumor necrosis factor-α; Endothelial activation; Diet;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALT; alanine aminotransferase; AMPK; AMP-activated protein kinase; AST; aspartate aminotransferase; CDAA diet; choline-deficient/l-amino acid-defined diet; GLP-2; glucagon-like peptide-2; HFD; high fat diet; IL-1; interleukin 1; IL-6; interleukin 6; Fiaf;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; PAL; palmitic acid; OA; oleic acid; LA; linoleic acid; L2; reverse micellar solution phase; I2; reverse cubic phase; H2; reverse hexagonal phase; Lα; lamellar phase; SAXS; small-angle X-ray scattering; Soybean lecithin; Fatty acids; Palmitic acid; Oleic
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-linolenic acid; ALT; alanine aminotransferase; AST; aspartate aminotransferase; BL; baseline; CI; confidence interval; CRP; C-reactive protein; EPA; eicosapentaenoic acid; HDL; high density lipoprotein; ITT; intention to treat; LA; linoleic acid;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; alpha-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid; DiHDPA; dihydroxydocosapentanoic acid; DHET; dihydroxyeicosatrienoic acid; DiHOME; dihydroxyoctadecenoic acid; DHA; docosahexanoic acid; EPA; eicosapentanoic acid; EpOME; ep
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ARCI; autosomal recessive congenital ichthyoses; CLE; corneocyte lipid envelope; EFA; essential fatty acid; LOX; lipoxygenase; eLOX3; epidermal lipoxygenase-3; EOS; esterified omega-hydroxyacyl-sphingosine; FATP4; fatty acid transport protein 4; H(P)ETE;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; FA; fatty acid; PUFA; polyunsaturated fatty acid; AA; arachidonic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DPA; docosapentaenoic acid; DTA; docosatetraenoic acid; LA; linoleic acid; ALA; alpha-linolenic acid; CPG; choline phosphoglyceride; EPG; ethanolamine phosp
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; PUFA; polyunsaturated fatty acids; FO; fish oil; EFA; essential fatty acids; VO; vegetable oil; MUFA; monounsaturated fatty acids; LOA; linoleic acid; ALA; α-linolenic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; DHA; docosahexaenoic acid; SO; soybean oil; RO; rape
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Fatty acid profile of beef; Feedlot steers; Grain source; Growth performance; Monensin; ADG; average daily gain; ALA; α-linolenic acid; BH; biohydrogenation; BUN; blood urea nitrogen; BW; body weight; c; cis; CLA; conjugated linoleic acid; CP; crude prot
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ADH; alcohol dehydrogenase; AH; acute alcoholic hepatitis; ALD; alcoholic liver disease; ALT; alanine aminotransferase; ASH; alcoholic steato-hepatitis; AST; aspartate aminotransferase; CDT; carbohydrate-deficient transferrin; CYP; cytochrome p450; GAA; g
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; 2-AG; 2-arachidonoylglycerol; AA; arachidonic acid; ABA; activity-based anorexia; ACC1; acetyl coenzyme-A carboxylase-1; AEA; N-arachidonoylethanolamine; AN; anorexia nervosa; ARC; arcuate nucleus; BBB; blood-brain barrier; BED; binge eating disorder; BN;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; alpha-linolenic acid; DHA; docosahexaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; FA; fatty acids; LA; linoleic acid; LC-PUFA; long-chain polyunsaturated fatty acids; MUFA; monounsaturated fatty acids; PL; phospholipids; SFA; saturat
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; PUFA; polyunsaturated fatty acids; SO; soybean oil; FO; Fish oil; HVF; hydrogenated vegetable fat; TFA; trans fatty acids; AMPH; Amphetamine; RS; Reactive species; PC; Protein carbonyl; BP; Bipolar disorder; MUFA; monounsaturated fatty acids; FA; fatty ac
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; COX-2; cyclooxygenase-2; EC; endothelial cells; HC; hepatocytes; IL6; interleukin-6; IL-1β; interleukin-1β; KC; Kupffer cells; LH; linoleic acid; LOOH; peroxidized linoleic acid; NPC; non-parenchymal liver cells; NASH; non-ethanol-induced steatohepatiti
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ASO; refined high-oleic sunflower oil enriched with an olive-pomace extract of phenols; BI; before intake; COX; cyclooxygenase; CYP450; cytochrome P450 monooxygenase; DSO; refined high-oleic sunflower oil enriched with 400 μg/mL of
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LOX(s); lipoxygenase(s); LA; linoleic acid; AA; arachidonic acid; Me-AA; methyl arachidonate; 15-HETE; (5Z,8Z,11Z,13E)-15-hydroxyeicosa-5,8,11,13-tetraenoic acid; 12-HETE; (5Z,8Z,10E,14Z)-12-hydroxyeicosa-5,8,10,14-tetraenoic acid; 5,15-DiHETE; (6E,8Z,11Z
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; 6-OHDA; 6-hydroxydopamine; AA; Arachidonic; AD; Alzheimer's disease; ALA; α-linolenic acid; ApoE4; Apolipoprotein E4 allele; APP; Amyloid precursor protein; ATP; Adenosine triphosphate; Aβ; Beta-amyloid peptide; CAG; Cytosine-adenine-guanine; DHA;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; DHA; Docosahexanoic acid; LCPUFA; long chain polyunsaturated fatty acid; PKB; protein kinase B; mTORC1; mammalian target of rapamycin complex 1; Sug; sufficient DHA Group; Eng; enriched DHA Group; Exg; excess DHA Group; DeG; deficient DHA Group; PND; post
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; African American; aPTT; activated partial thromboplastin time; ARIC; the Atherosclerosis Risk in Communities Study; CHS; the Cardiovascular Health Study; DHA; docosahexaenoic acid; DPA; docosapentaenoic acid; EA; European ancestry; EPA; eicosapentaeno
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-linolenic acid; ANOVA; one-way analysis of variance; DHA; docosahexaenoic acid; EFA; essential FA; FA; fatty acid; FAME; FA methyl ester; GLA; γ-linolenic acid; GC; gas chromatography; LA; linoleic acid; LOD; limit of detection; LOQ; limit of qua
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; alpha-linolenic acid; BAZ; BMI-for-age z-score; BMI; body mass index; CHP; Community health post; DBS; dried blood spot; DCCS; Dimensional change card sort; DGLA; Dihomo gamma linolenic acid; DHA; docosahexaenoic acid; EFA(s); e