آشنایی با موضوع

اسید لینولئیک یک اسید چرب با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۲O۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، روغن بی‌رنگ است. لینولئیک اسید متعلق به یکی از دو خانواده اسید های چرب ضروری است. اسید لینولئیک یک نوع چربی یا اسید چرب است که در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها و محصولات حیوانی یافت می شود. این ماده یک اسید چرب امگا ۶ ضروری است و در مقادیر کم مورد نیاز بدن انسان می باشد. با این حال، مقادیر بیش از حد آن می تواند به سلامت شما آسیب برساند. در آمریکا کسانی که رژیم استاندارد آمریکایی دارند شانس دریافت مقادیر بالای اسید لینولئیک را نسبت به مقادیر پایین، بیشتر احساس خواهند کرد. به همین دلیل باید این افراد با مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا بیشتر آشنا شوند. اسید لینولئیک یک اسید چرب چند غیر اشباع (چند اشباع نشده) است که یکی از دو اسید چربی است که انسان نمی تواند خودش آن ها را تولید کند و باید از منابع غذایی آن را به دست آورد. به عنوان والدین خانواده اسید چرب امگا ۶، اسید لینولئیک، توسط بدن برای ساخت انواع دیگر از اسیدهای چرب امگا ۶ استفاده می شود. مقدار متوسط از امگا ۶ برای بدن ضروری است. اما اکثر آمریکایی ها از مقادیر بیش از حدی از آن ها استفاده می کنند. این موضوع می تواند باعث التهاب مزمن و سایر مشکلات مربوط به سلامتی شود. منابع رایج این اسید: بزرگترین منابع اسید لینولئیک در رژیم غذایی آمریکایی غذاهای فرآوری شده است. به گفته موسسه ملی سرطان، مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا عبارتند از: مرغ، دسرهای حاوی دانه غلات، سس سالاد، چیپس سیب زمینی، چیپس ذرت، پیتزا، نان، سیب زمینی سرخ کرده، پاستا، سس مایونز، تخم مرغ، پاپ کورن، گوشت فرآوری شده. روغن های گیاهی: دلیل این که بسیاری از مواد غذایی فوق حاوی اسید لینولئیک هستند این موضوع است که آنها با روغن های گیاهی آماده می شوند. در آمریکا، روغن گیاهی شامل روغن سویا، ذرت و گلرنگ است که همگی آنها حاوی درصد زیادی اسید لینولئیک هستند. حدود ۷۵ درصد اسید چرب موجود در روغن گلرنگ مربوط به اسید لینولئیک است. برای روغن ذرت و سویا، این مقدار بین ۵۵ تا ۶۰ درصد است. یک قاشق غذا خوری روغن گلرنگ حاوی حدود ۱۰ گرم اسید لینولئیک است. روغن آفتابگردان حاوی حدود ۹ گرم اسید لینولئیک در یک قاشق غذاخوری است. روغن ذرت و سویا ۷ گرم و روغن کنجد ۶ گرم از این اسید را در خود جای داده اند. مقدار اسید لینولئیک محصولات لبنی و گوشتی بر اساس رژیم غذایی و شیوه زندگی حیواناتی که این محصولات از آن ها به دست می آیند متفاوت است. مقدار اسید لینولئیک در پنیرها بین ۴ تا ۸ گرم در هر وعده است. پنیرهای بلو بری و سوئیسی دارای اسید لینولئیک بالاتری از سایر انواع پنیر هستند. مقدار اسید لینولئیک در شیر ۳ تا ۶ گرم در هر وعده می باشد. در تحقیقاتی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، میزان کم این اسیدچرب سبب ریزش موها، پوسته پوسته شدن پوست و تاخیر در بهبود زخم ها مشاهده شد.
در این صفحه تعداد 835 مقاله تخصصی درباره اسید لینولئیک که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اسید لینولئیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AV; acid value; AMW; average molecular weight; meq; milliequivalents; mg/kg; milligram per kilogram; mg/100 g; milligram per hundred gram; MUFA; monounsaturated fatty acids; PUFA; polyunsaturated fatty acids; O2/kg; oxygen per kilogram; SV; saponificati
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Fatty acids; Pregnancy; Children; Obesity; Cardiometabolic health; Cohort; ARA; arachidonic acid; BF%; body fat percentage; BMI; body mass index; BP; blood pressure; CI; confidence interval; DBP; diastolic blood pressure; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid; D
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Omega 3 (n-3) polyunsaturated fatty acids; Fear of cancer recurrence; Gut microbiota; Fear memory; Cannabinoid pathway; FCR; fear of cancer recurrence; PUFAs; polyunsaturated fatty acids; PTSD; post-traumatic stress disorders; ALA; alpha-linoleic acid; EP
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LOX; lipoxygenase; PUFA; polyunsaturated fatty acid; HpFA; hydroperoxy fatty acid; HFA; hydroxy fatty acid; LA; linoleic acid; ALA; α-linolenic acid; GLA; γ-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; DHA; docosahexaenoic acid; HO
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ncRNA; non-coding RNA; ALA; α-linolenic acid; FA; fatty acid; LA; linoleic acid; OA; oleic acid; KEGG; Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes; GO; gene ontology; rRNA; ribosomal RNA; snoRNA; small nucleolar RNA; snRNA; small nuclear RNA; tRNA; transfer
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Rheumatoid arthritis; Docosahexaenoic acid; Docosanoids; Nutrition; Inflammation; Diseases activity; AA; arachidonic acid; ALA; α-linolenic acid; COX; cyclooxygenase; CRP; c-reactive protein; DAS28; disease activity score; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; alpha-linolenic acid; DM; dry matter; FA; fatty acid; FAME; fatty acid methyl ester; FD; freeze-dried; FHA; forced hot air; LA; linoleic acid; MUFA; monounsaturated fatty acid; MW; microwaved; PUFA; polyunsaturated fatty acid; SFA; saturated fatty ac
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ACCase; acetyl-CoA carboxylase; ALA; α-linolenic acid; DEG; differential expression gene; DGAT; diacylglycerol O-acyltransferase; FA; fatty acid; FAD; fatty acid desaturase; FATA/B; fatty acyl-ACP thioesterase A/B; LA; linoleic acid; LPCAT; lysophosphati
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ARA; arachidonic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DM; dry matter; EFA(s); essential fatty acid(s); Elovl5; fatty acyl elongase 5; EPA; eicosapentaenoic acid; FA(s); fatty acid(s); Fads2; fatty acyl desaturase; FAMES; fatty acid methyl esters; FCR; feed co
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; α-linolenic acid; COX; cyclooxygenase; CYPE; cytochrome P450 epoxygenase; CYPH; cytochrome P450 hydrolase; DGLA; dihomo-gamma-linolenic acid; dh; dihydro; dhk; dihydroketo; DiHDoHE; dihydroxy-docosahexaenoic acid; DiHDPE; dihyd
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; alpha-linolenic acid; cooh; carboxy; COX; cyclooxygenase; CYP; cytocrome P450; DGLA; dihomo-gamma-linolenic acid; dh; dihydro; dhk; dihydroketo; DiHDoHE; dihydroxy-docosahexaenoic acid; DiHDPE; dihydroxy-docosapentaenoic acid; D
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; α-linolenic acid; COX; cyclooxygenase; CYP; cytochrome P450; DGLA; dihomo-gamma-linolenic acid; dh; dihydro; dhk; dihydroketo; DiHDoHE; dihydroxy-docosahexaenoic acid; DiHDPE; dihydroxy-docosapentaenoic acid; DiHETrE; dihydroxy
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ACSL; very long-chain acyl-CoA synthetase; ALA; α-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid; DPAn-3; n-3 docosapentaenoic acid; DPAn-6; n-6 docosapentaenoic acid; ELOVL; elongation of very long-chain
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Borage oil; Skin pH; Lactate; Free fatty acids; Acidic free amino acids; Guinea pig; BO; borage oil; EFA; essential fatty acid; EFAD; essential fatty acid deficiency; FFA; free fatty acid; FAA; free amino acid; GCase; β-glucocerebrosidase; GLA; γ-linole
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; PUFA; Polyunsaturated Fatty Acid; IRMS; Isotope Ratio Mass Spectrometry; DPM; Disintegrations Per Minute; AA; Arachidonic Acid; DHA; Docosahexaenoic Acid; EPA; Eicosapentaenoic Acid; ETA; Eicosatrienoic Acid; SA; Stearic Acid; OA; Oleic Acid; LoA; Linolei
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; AMPK; AMP-dependent protein kinase; ATGL; adipose triglyceride lipase; cPLA2α; cytosolic group IVA PLA2; CPT1; carnitine O-palmitoyltransferase 1; CPT1A; the liver isoform of CPT1; DGAT1; diacylglycerol acyltransferase 1; DHA; docos
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; ALA; α-linolenic acid; CD81; cluster of differentiation 81; CE; cholesterol ester; Cer; ceramides; Chol; cholesterol; CoA; coenzyme A; cPLA2; cytosolic phospholipases A2; DAG; diglycerides; DHA; docosahexaenoic acid; DMV; double-mem
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; TBA; Thiobarbituric acid; AAS; Atomic absorption spectrophotometer; LA; Linoleic acid; PBS; Phosphate buffer saline; MTT; 3-(4,5-Dimethylthiazol-2Yl)−2-5-Diphenyltetrazolium bromide; SEM; Scanning electron microscope; h; hour; Lactose-iron complex; Ca
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; PUFA-FFA; polyunsaturated free fatty acids; TLC-GC; TLC followed by gas chromatography with flame ionization detection; AR; analytical reagent; BHT; 3,5-di-tert-4-butylhydroxytoluene; ALA; α-linolenic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; DPA; do
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Pregnancy; Fetus; Placenta; Docosahexaenoic acid; Kinetics; Metabolism; ACSL; long-chain acyl coenzyme-A synthetase; ALA; α-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DPAn-3; omega-3 docosapentaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic aci
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Lipids; Omega-3 polyunsaturated fatty acids; Saturated fatty acids; Nuclear magnetic resonance spectroscopy; Lipoprotein profiles; 18:2n-6; linoleic acid; 22:6n-3; docosahexaenoic acid; 20:5n-3; eicosapentaenoic acid; BMI; body mass index; CVD; cardiovasc
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LA; linoleic acid; ALA; alpha-linolenic acid; PUFA; polyunsaturated fatty acids; LCPUFA; long-chain polyunsaturated fatty acids; DHA; docosahexaenoic acid; AA; arachidonic acid; NPD-1; neuroprotectin D-1; TNF - α; tumor necrosis factor-alpha; IL-1β; i
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-Linolenic Acid; CLA; Conjugated Linoleic Acid; DAI; Disease Activity Index; DSS; Dextran Sodium Sulfate; En; naturally-enriched RA milk; En+; En+DSS challenge; GCL; γ-Glutamate Cysteine Ligase; GCs; Goblet Cells; GSR; Glutathione-S-reductase; GST
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Lipids; Fatty liver; Oxidative stress; Fat-1; n-3 PUFA; PUFA; polyunsaturated fatty acids; NAFLD; non-alcoholic fatty liver disease; NASH; non-alcoholic steatohepatitis; MCS; methionine and choline sufficient; MCD; methionine and choline deficient; LA; li
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AEA; arachidonoyl ethanolamide; AG; arachidonoyl glycerol; ALA; alpha-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; BHT; butylated hydroxytoluene; BMI; body mass index; COX; cyclooxygenase; CYP; cytochrome P450 enzymes; DGLA; dihomo-gamma-linolenic acid; DHA; do
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-linolenic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DPAn-3; n-3 docosapentaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; FAME; fatty acid methyl ester; FATP; fatty acid transport protein; Fn; turnover rate; GC-FID; gas chromatography-flame ionization detection;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Fatty acid oxidation; Desaturation; Metabolomics; Bioactive lipids; Nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy; 18:2; linoleic acid-rich diet; 18:2n6; linoleic acid; CHO; carbohydrate; CPFA; cyclopropyl fatty acid; CSO; cottonseed oil; DHSA; dihydros
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Gamma-tocopherol (PubChem CID 92729); Cyclolinopeptide E (PubChem CID100953616); Cyclolinopeptide C (PubChem CID100953614); Cyclolinopeptide B (PubChem CID10581956); CLs; cyclolinopeptides; ALA; α-linolenic acid; LA; linoleic acid; TSFAs; total saturated