آشنایی با موضوع

اسید لینولئیک یک اسید چرب با فرمول شیمیایی C۱۸H۳۲O۲ است. شکل ظاهری این ترکیب، روغن بی‌رنگ است. لینولئیک اسید متعلق به یکی از دو خانواده اسید های چرب ضروری است. اسید لینولئیک یک نوع چربی یا اسید چرب است که در روغن های گیاهی، آجیل، دانه ها و محصولات حیوانی یافت می شود. این ماده یک اسید چرب امگا ۶ ضروری است و در مقادیر کم مورد نیاز بدن انسان می باشد. با این حال، مقادیر بیش از حد آن می تواند به سلامت شما آسیب برساند. در آمریکا کسانی که رژیم استاندارد آمریکایی دارند شانس دریافت مقادیر بالای اسید لینولئیک را نسبت به مقادیر پایین، بیشتر احساس خواهند کرد. به همین دلیل باید این افراد با مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا بیشتر آشنا شوند. اسید لینولئیک یک اسید چرب چند غیر اشباع (چند اشباع نشده) است که یکی از دو اسید چربی است که انسان نمی تواند خودش آن ها را تولید کند و باید از منابع غذایی آن را به دست آورد. به عنوان والدین خانواده اسید چرب امگا ۶، اسید لینولئیک، توسط بدن برای ساخت انواع دیگر از اسیدهای چرب امگا ۶ استفاده می شود. مقدار متوسط از امگا ۶ برای بدن ضروری است. اما اکثر آمریکایی ها از مقادیر بیش از حدی از آن ها استفاده می کنند. این موضوع می تواند باعث التهاب مزمن و سایر مشکلات مربوط به سلامتی شود. منابع رایج این اسید: بزرگترین منابع اسید لینولئیک در رژیم غذایی آمریکایی غذاهای فرآوری شده است. به گفته موسسه ملی سرطان، مواد غذایی دارای اسید لینولئیک بالا عبارتند از: مرغ، دسرهای حاوی دانه غلات، سس سالاد، چیپس سیب زمینی، چیپس ذرت، پیتزا، نان، سیب زمینی سرخ کرده، پاستا، سس مایونز، تخم مرغ، پاپ کورن، گوشت فرآوری شده. روغن های گیاهی: دلیل این که بسیاری از مواد غذایی فوق حاوی اسید لینولئیک هستند این موضوع است که آنها با روغن های گیاهی آماده می شوند. در آمریکا، روغن گیاهی شامل روغن سویا، ذرت و گلرنگ است که همگی آنها حاوی درصد زیادی اسید لینولئیک هستند. حدود ۷۵ درصد اسید چرب موجود در روغن گلرنگ مربوط به اسید لینولئیک است. برای روغن ذرت و سویا، این مقدار بین ۵۵ تا ۶۰ درصد است. یک قاشق غذا خوری روغن گلرنگ حاوی حدود ۱۰ گرم اسید لینولئیک است. روغن آفتابگردان حاوی حدود ۹ گرم اسید لینولئیک در یک قاشق غذاخوری است. روغن ذرت و سویا ۷ گرم و روغن کنجد ۶ گرم از این اسید را در خود جای داده اند. مقدار اسید لینولئیک محصولات لبنی و گوشتی بر اساس رژیم غذایی و شیوه زندگی حیواناتی که این محصولات از آن ها به دست می آیند متفاوت است. مقدار اسید لینولئیک در پنیرها بین ۴ تا ۸ گرم در هر وعده است. پنیرهای بلو بری و سوئیسی دارای اسید لینولئیک بالاتری از سایر انواع پنیر هستند. مقدار اسید لینولئیک در شیر ۳ تا ۶ گرم در هر وعده می باشد. در تحقیقاتی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شد، میزان کم این اسیدچرب سبب ریزش موها، پوسته پوسته شدن پوست و تاخیر در بهبود زخم ها مشاهده شد.
در این صفحه تعداد 835 مقاله تخصصی درباره اسید لینولئیک که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اسید لینولئیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; CHO; cholesterol; CM; chylomicrons; DET; differentially expressed transcripts; DHA; docosahexaenoic acid; DPA; docosapentaenoic acid; DS; development stage; DT; dietary treatment; DW; dry weight; EPA; eicosap
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ADF; acid detergent fibre; ADL; acid detergent lignin; ANOVA; analysis of variance; BW; body weight; CD; control diet; CD2; control diet in experiment 2; CLA; conjugated linoleic acid; CP; crude protein; DM; dry matter; DMI; dry matter intake; FA; fatty a
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LA; Linoleic acid; AA; Arachidonic acid; IS; Internal standard; LOX; Lipoxygenase; COX; Cyclooxygenase; CYP450; Cytochrome P450; HODE; hydroxyl-octadecadienoic acid; KODE; oxo-octadecadienoic acid; Tetranor-PGEM; tetranor-prostaglandin E metabolite; TX; t
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ADF; acid detergent fiber; C2:C3; acetate to propionate ratio; CON; control; CP; crude protein; CS; calcium salts of fatty acids; DM; dry matter; EE; ether extract; FA; fatty acids; iNDF; indigestible neutral detergent fiber; NDF; neutral detergent fiber;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; alpha-linolenic acid; ARA; arachidonic acid; CNS; central nervous system; COX; cyclooxygenase; CYP; cytochrome P450; D5D/D6D; delta-5/delta-6 desaturase; DiHDPE; dihydroxy docosapentaenoic acid; DiHETrE; dihydroxy eicosatrienoic acid; DiHOME; dihydro
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; hFGFR2b; human fibroblast growth factor receptor 2b; UFAs; unsaturated fatty acids; CD; circular dichroism; FGFRs; fibroblast growth factor receptors; RTK; receptor tyrosine kinase; Ig; immunoglobulin; PLCγ; phospholipase Cγ; FRS2; fibroblast growth fac
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Systematic review; Meta-analyses; Saturated fat; Polyunsaturated fat; Heart attack; Heart death; Cohort studies; Interventions; MUFA; monounsaturated fat; PUFA; polyunsaturated fat; AA; arachidonic acid; LA; linoleic acid; EPA; eicosipentaenoic acid; DPA;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; 2-MAGs; 2-monoacylglycerols; β-lg; β-lactoglobulin; BSSL; bile salt stimulated lipase; FFAs; free fatty acids; GIT; gastrointestinal tract; HMPC; hydroxypropyl methylcellulose; IKO; LPCAT3 knockout; L; linoleic acid; LCT; long-chain triacylglycerol; LPC
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ADH; alcohol dehydrogenase; AH; acute alcoholic hepatitis; ALD; alcoholic liver disease; ALT; alanine aminotransferase; ARIC; Atherosclerosis Risk in Communities; ASH; alcoholic steato-hepatitis; AST; aspartate aminotransferase; ATM; ataxia-telangiectasis
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LiH, Linoleic acid; PUFA, Polyunsaturated fatty acids; LiOOH, Lipid hydroperoxide; PB, Phosphate buffer; RS•, Thiyl radicalsPUFA; Linoleic acid; γ-radiation; Lipid peroxidation; Lipid hydroperoxide; Thiols; Geometrical isomerization
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ANCOVA; analysis of covariance; ALA; a-linolenic acid; AA; arachidonic acid; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid; DTA; docosatetraenoic acid; DHA; docosahexenoic acid; df; degrees of freedom; EPA; eicosapentaenoic acid; FADS; fatty acid desaturase; LA; linolei
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ArOH, α-tocopherol; LH, Linoleic acid; PUFA, Polyunsaturated Fatty Acids; Ph2NO•, diphenylnitroxyl radicals; LOOH, Lipid hydroperoxide; PB, phosphate buffer; RS•, thiyl radicals; Ψ, volume part of the solvent in a solvent mixturePUFA; Linoleic acid; Antio
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Gas absorption spectroscopy; Oleic acid; Linoleic acid; cis/trans isomers; Deconvolution; Omega fatty acids; Vegetable oil; Olive oil;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; HS; Hurler syndrome; WT; wild type; BMP; bis(monoacylglycero)phosphate; PG; phosphatidylglycerol; LA; linoleic acid; DHA/EPA; docosahexaenoic/eicosapentaenoic acid; HF; high fat; Lysosomal disease; Hurler syndrome; Mucopolysaccharidosis 1; Phospholipid; N
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LC-PUFAs; long chain-polyunsaturated fatty acids; DGLA; dihomo-γ-linolenic acid; GLA; γ-linolenic acid; PGE1; prostaglandin E1; PA; palmitoleic acid; OA; oleic acid; LA; linoleic acid; ARA; arachidonic acid; GAL1; β-galactosidase promoter; PEG; polyeth
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Lipid emulsion; Parenteral nutrition; Fatty acids; Lipid profile; Oxidative stress; ALA; α-linolenic acid; ApoaI; apolipoprotein aI; Apob; apolipoprotein b; ARA; arachidonic acid; BUN; blood urea nitrogen; Cr; creatinine; DHA; docosahexaenoic acid; EN; e
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Arachidonic acid; Alzheimer's disease; Diet; Synaptic function; Neuroinflammation; Prevention; Aβ; amyloid-β; ABCA7; ATP-binding cassette, subfamilly A member 7; ACSL; acyl-CoA synthetase; AD; Alzheimer's disease; ARA; arachidonic acid; COX; cyclooxygen
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; FTP; fingertip prick; EPA; eicosapentaenoic acid; DHA; docosahexaenoic acid; HUFA; highly unsaturated fatty acid; PUFA; polyunsaturated fatty acid; ARA; arachidonic acid; Hb; hemoglobin; BHT; butylated hydroxytoluene; PL; phospholipid; TAG; triacylglycero
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Lipophenol; PUFA; Omega-3; Polyphenol; Bioactivity; ALA; α-linolenic acid; LA; linoleic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; DHA; docosahexaenoic acid; AR; 5-alkenylresorcinol; ACP; acylphlorogucinol; n-3 PUFA; omega-3-polyunsaturated fatty acid; PC; phosph
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AEA; N-arachidonoylethanolamine; 2-AG; 2-arachidonoylglycerol; ALT; alanine aminotransferase; ARA; arachidonic acid; CB1; cannabinoid receptor 1; DHA; docosahexaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; LA; linoleic acid; LDH; lactate dehydrogenase; NAFLD;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Aquaculture; ARA; EPA; Effects - biochemical; Fatty acid; Food quality; Heliocidaris erythrogramma; Larvae; n-6 PUFA; n-3 PUFA; ARA; arachadonic acid; DHA; docosahexaenoic acid; EPA; eicosapentaenoic acid; LA; linoleic acid; OA; oleic acid; MUFA; monoun
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Fetal programming; Holstein heifers; Linoleic acid; Fatty acids; AI; artificial insemination; BCS; body condition score; BW; body weight; CCO; coconut oil; CLA; conjugated linoleic acid; CTL; no fat supplement; EFA; essential fatty acid supplement; FA; fa
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ACACA; acetyl-CoA carboxylase 1; BH; biohydrogenation; C; concentrate; CLA; conjugated linoleic acid; DHA; docosahexaenoic acid; DPA; docosapentaenoic acid; EC; experimental concentrate; ELOVL5; fatty acid elongase 5 (elongase 5); EPA; eicosapentaenoic ac
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AHA; American Heart Association; CHO; carbohydrates; CLA; conjugated linoleic acid; CRP; C-reactive protein; CVD; cardiovascular disease; DHA; docosahexaenoic acid; DM2; type 2 diabetes mellitus; DNL; de novo lipogenesis; EPA; eicosapentaenoic acid; FA; f
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; LOOH; lipid hydroperoxide; MDA; malondialdehyde; BHT; butylated hydroxytoluene; Bisallylic; Membranes; Oxygen consumption; Liposomes; Phospholipid; Linoleic acid;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Oxylipins; Arachidonic acid; HETE; Linoleic acid; HODE; DiHOME; Repeatability; Reliability; Bland–Altman analyses; Concordance correlation coefficients; Intraclass correlation coefficients; Human plasma
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ALA; α-linolenic acid; CFU; colony forming units; CRC; colorectal cancer; FA; fatty acids; FI; fecal inoculum; HCA; heterocyclic amines; 4-HNE; 4-hydroxy-2-nonenal; LA; linoleic acid; MDA; malondialdehyde; MUFA; monounsaturated fatty acids; LC n−3 PUFA
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; AD; adrenaline; CA; catecholamines; COMT; catechol-O-methyltransferase; CDV; cardiovascular; DHA; docosahexaenoic acid; EA; elaidic acid; EP3R; prostaglandin E3 receptor; EPA; eicosapentaenoic acid; FA; fatty acid; GAPDH; glyceraldeh
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; EFA; essential fatty acid; PUFA; polyunsaturated fatty acid; ALA; alpha linolenic acid; LA; linoleic acid; DHA; docosahexaenoic acid; ARA; arachidonic acid; PN; parenteral nutrition; PNALD; parenteral nutrition-associated liver disease; HCO; hydrogenated
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; 12(13)Ep-9-KODE; 2(13)Epoxy-9-ketooctadecadienoic acid; % en; % of energy; ALA; α-Linolenic acid; ArA; Arachidonic acid; AUC; Area under the curve; AutOx; Auto-oxidation; BHT; 2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol; COX; Cyclooxygenase; CYP; Cytochrome P450; D
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; Omega-6:omega-3; Nonalcoholic fatty-liver disease; High-fat diet; α-Linolenic acid; Colitis; Murine model; 4-HNE; 4-hydroxy-2-nonenal; AA; arachidonic acid; ALA; alpha-linolenic acid; ATF6; activating transcription factor 6; BiP; binding immunoglobulin p
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; ADL; acid detergent lignin; BCFA; branched-chain fatty acids; BH; biohydrogenation; CLA; conjugated linoleic acid; CON; control diet; CP; crude protein; DHA; docosahexaenoic acid; DM; dry matter; DPA; docosapentaenoic acid; EE; ether extract; EPA; eicosap
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; %E; percentage of total energy; %fat; percentage of total fat; ARA; arachidonic acid; ALA; alpha-linolenic acid; BF; body fat; BMI; body mass index; BP; blood pressure; DBP; diastolic blood pressure; DHA; docosahexaenoic acid; DGLA; dihomo-gamma-linolenic
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید لینولئیک; AA; arachidonic acid; aP2 (or FABP4); adipocyte protein 2; BMD; bone mass density; BMP-2; bone morphogenic protein-2; CE; cholesterol esters; CHL; cholesterol; cAMP; cyclic 3,5-adenosine monophosphate; CLA; conjugated isomers of linoleic acid; COX; cycloo