جهش زایی (Mutagenicity) در ژنتیک به پدیده ای گفته می شود که در آن داده های ژنتیکی یک اندامگان به گونه ای پایدار دگرگون می شود. سرانجام این فرآیند پیدایش جهش ژنتیکی است. در طبیعت جهش زایی همچنان که باعث پیدایش سرطان (چنگار) و بیماریهای وراثتی گوناگونی، می تواند فرگشت را در جانداران به پیش ببرد.
جهش زایی به عنوان فرآیند قادر به جهش، نیروی حرکتی مهمی برای تکامل زیستی و مسئول ایجاد تنوع ژنتیکی است. جهش سبب تغییر در توالی مواد ژنتیکی (DNA) می شود و می تواند به صورت جهش زایی خود به خودی و القایی ایجاد شود. جهش های خود به خودی در طبیعت به میزان خیلی پایین رخ می دهند و استفاده از آنها برای اصلاح یک محصول مشکل است. میزان جهش به وسیله عوامل جهش زای فیزیکی و شیمیایی بیشتر شده در نتیجه تنوع مفید فراوان برای اصلاح و بهبود محصولات فراهم می شود. همچنین مدت زمان برنامه اصلاحی با استفاده از جهش زایی در مقایسه با برنامه های اصلاحی کلاسیک کوتاه تر می شود.
در سال 1904، زمانی که De Vries پیشنهاد داد که پرتودهی می تواند باعث ایجاد جهش شود، دانشمندان دریافتند که پرتودهی اشعه X، γ، α، β و نوترون ها می تواند باعث جهش در موجودات زنده شود، بنابراین حوزه پژوهش جهش زایی فیزیکی شروع شد. همچنین زمانی کهAuerbach و همکاران در سال 1943 بیان کردند گاز خردل اثرات جهش زایی روی موجودات زنده دارد، حوزه پژوهش جهش زایی شیمیایی مطرح شد. در دهه 1950 با ایجاد تکنولوژی انرژی اتمی، جهش زایی فیزیکی برای اصلاح گیاهان و با هدف بهبود صفات زراعی آنها مورد استفاده قرار گرفت. انتشار راهنمای اصلاح موتاسیون در دهه 1960 پیشرفت عمده ای در درک جهش زایی و ظهور دوره ای که جهش زایی می تواند بطور گسترده در اصلاح گیاهان زراعی مورد استفاده قرار گیرد، به دنبال داشت. پس از آن پیشرفت قابل ملاحظه ای در اصلاح گیاهان زراعی از طریق جهش زایی در ترکیب با روش های جدید ژنتیکی و ژنومی صورت گرفت. هزاران واریته از طریق جهش زایی القایی و روشهای جهش زایی پیشرفته همراه با عوامل جهش زای جدید اصلاح شده اند. خانواده براسیکا محصولات گیاهی فراوان از جمله محصولات روغنی را شامل می شود. با افزایش مصرف روغن پخت و پز به صورت روغن گیاهی در سراسر جهان، همواره ضرورت ایجاد ژرم پلاسم و واریته های جدید با بهبود صفات زراعی و کیفیت بذر بالا در محصولات براسیکا وجود دارد. اصلاح موتاسیونی محصولات براسیکا در سال 1940 شروع شد و ده ها واریته با بهبود صفات زراعی از طریق جهش زایی فیزیکی و شیمیایی اصلاح شدند.
در این صفحه تعداد 991 مقاله تخصصی درباره جهش زایی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI جهش زایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: جهش زایی; FDA; US Food and Drug Administration; NCI; National Cancer Institute; AI; Adequate Intake; GRAS; Generally Recognized As Safe; RDI; Reference Daily Intake; TK; Thymidine kinase; MMS; Methyl methanesulfonate; DMBA; 7,12-Dimethylbenzanthracene; TFT; Trifluo