آشنایی با موضوع

سولفورافان Sulforaphane با فرمول شیمیایی C6H11NOS2 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 199401 است. که جرم مولی آن ۱۷۷٫۲۹ گرم بر مول می‌باشد. سولفورافان که SFN هم نامیده می شود، ماده ای است که در سبزیجات چلیپایی به ویژه در جوانه های کلم بروکلی یافت می شود. طبق مطالعات صورت گرفته، این ماده ضد سرطان، ضد میکروب، ضد التهاب و نوروپروتکتیو بوده و حتی می تواند یک عامل حفاظتی در برابر پیری و دیابت باشد. سولفورافان یک ماده شیمیایی موجود در سبزیجاتی نظیر گل کلم، کلم بروکسل و بروکلی است و جوانه کلم بروکلی سرشار از این ماده است. سولفورافان، زمانی ایجاد می شود که آنزیم میروزین یا همان مروزیناز، گلوکوزینولات گلوکورافانین را به سولفورافان تبدیل می کند. از آنجایی که میروزین و گلوکورافانین در بخش های مختلف گیاه یافت می شوند، این تغییر و تبدیل زمانی اتفاق می افتد که گیاه آسیب دیده و این دو ماده با هم ترکیب و واکنش نشان می دهند. جوانه های جوان کلم بروکلی و گل کلم، منبع خوبی برای گلوکورافانین هستند. سولفارافان، یک ایزوتیوسیانات است. این ماده در بدن، تولید آنزیم های مهمی که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند را تحریک می نماید. از آنجایی که التهاب و رادیکال های آزاد سبب بروز انواع سرطان ها می شوند، به نظر می رسد این ماده می تواند با مسدود کردن آنزیم های فعال کننده سرطان در بدن، یک نقش حفاظتی دو گانه داشته باشد.
در این صفحه تعداد 305 مقاله تخصصی درباره سولفورافان که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI سولفورافان (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; DM; diabetes mellitus; DN; diabetic nephropathy; ESDR; end-stage renal disease; GFR; glomerular filtration rate; GBM; glomerular basement membrane; ECM; extracellular matrix; ROS; reactive oxygen species; Nrf2; nuclear factor erythroid 2-related factor 2;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; CM; conditioned media; DGC; dehydroglyasperin C; ERK; extracellular signal-regulated kinase; IκB-α; inhibitor of kappa B-α; LPS; lipopolysaccharide; MAP2; microtubule-associated protein 2; MAPK; mitogen-activated protein kinase; MKP; mitogen-activated
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; EGCG; epigallocatechin gallate; SFN; sulforaphane; PARP; poly(ADP-ribose) polymerase; HDAC; histone deacetylase; DMSO; dimethyl sulfoxide; DNMT1; DNA methyltransferase 1; MTT; 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide; PI; propidium iod
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; I3C; indole-3-carbinol; SFN; sulforaphane; DBC; dibenzo[def,p]chrysene; GFN; glucoraphanin; GSH; glutathione; CG; cysteine-glycine; Cys; cysteine; NAC; N-acetylcysteine; 3-MC; 3-methylcholanthrene; DMBA; 7,12-dimethylbenz[a]anthracene; BaP; benzo[a]pyre
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; CoCl2; cobalt chloride; DIC; differential interference contrast; DiI; 1,1′-dioctadecyl-3,3,3′,3′-tetramethylindocarbocyanine perchlorate; GSK-3; glycogen synthase kinase 3; HIF-1; hypoxia-inducible factor-1; LPS; lipopolysaccharide; Mal; MyD88 adapt
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; Sulforaphane; Reactive oxygen species; Nrf2; PI3K/Akt; Heme oxygenase-1; AD; actinomycin D; ARE; antioxidant response element; CHX; cycloheximide; DCF-DA; 2′,7′-dichlorofluorescein diacetate; DMSO; dimethylsulfoxide; ECL; enhanced chemiluminescence; H
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; DHE; dihydroethidium; EA; ethacrynic acid; GPx; glutathione peroxidase; GR; glutathione reductase; GST; glutathione S-transferase; PI; propidium iodide; ROS; reactive oxygen species; SFN; sulforaphane; SOD; superoxide dismutase; TBARS; thiobarbituric-acid
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; 18S; 18S ribosomal RNA; ARE; antioxidant response element; DMA3 +; dimethylarsinous acid; DMEM; Dulbecco's modified Eagle's medium; FBS; fetal bovine serum; GCLC; γ-glutamate cysteine ligase catalytic subunit; GSIS; glucose-stimulated insulin secretion;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; CYP; cytochrome P450; GRA; glucoraphanin; GL; glucosinolates; BCSE; black cabbage seed extract; MFO; mixed function oxidase activity; CYP-red; NADPH-(CYP)-c-reductase; APND; aminopyrine N-demethylase; pNFH; p-nitrophenol hydroxylase; PROD; pentoxyresorufi
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه