آشنایی با موضوع

کاملیا سیننسیس Camellia sinensis نام یک گونه از سرده کاملیا است. گروه گیاهان کاملیا بیش از ۱۰۰ گونه را شامل می‌شود که گیاهان تزئینی باغچه نیز در این سرده قرار دارند، اما تنها کاملیا سیننسیس است که به صورت تجاری برای تولید چای کشت می‌شود. از برگ های این گیاه چای درست می‌کنند. 6 نوع اصلی چای از گیاه کاملیا سیننسیس تولید می‌شود که شامل چای سفید، چای زرد، چای سبز، چای اولونگ، چای سیاه و چای تخمیر شده هستند. هر کدام از این انواع چای بو، طعم و ظاهری متفاوت و خاص دارند. طعم‌های متفاوت هر کدام از این انواع چای حاصل ترکیب شیمیایی متفاوت آنها است. چای سیاه نام یک نوشیدنی است که از گیاه کاملیا سیننسیس به دست می آید. لفظ چای کلمه‌ای چینی بوده که در قدیم در چین و شمال هند به کار برده می شد و ما دقیقاً همان کلمه را به زبان فارسی وارد کرده ایم. بوته چای برای اولین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد که به تدریج علاوه بر دارا بودن خاصیت درمانی، برای مصرف رنگ آمیزی نیز به کار رفت. چای که در چین به‌صورت خودرو و طبیعی یافت می شود، بعد از مدتی به‌عنوان دم‌کرده، مفرح و بازآورنده سلامتی برای بدن به دربار پادشاهان راه یافت و حتی تا اواخر قرن گذشته، چای سیاه و چای سبز از نوشیدنی‌های تجملی و گران قیمت بوده است. برگ های تازه ی گیاه کاملیا سیننسیس را برای تولید چای سبز بخار پز می کنند. چای سبز و عصاره ی چای سبز به طور سنتی برای پیشگیری و درمان انواع مختلف سرطان مانند سرطان سینه، معده و پوست و برای هوشیاری ذهنی، کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول خون و محافظت از پوست در برابر اشعه ی خوشید مورد استفاده قرار می گرفت. چای سبز را معمولا به عنوان یک نوشیدنی، دم کرده و می نوشند. عصاره ی چای سبز را می توان به صورت کپسول در آورد و در برخی از مشکلات پوستی مورد استفاده قرار داد.
در این صفحه تعداد 243 مقاله تخصصی درباره کاملیا سیننسیس که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI کاملیا سیننسیس (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Phenylalanine ammonia-lyase; Camellia sinensis; Evolution; Expression; Kinetics; CsPAL; phenylalanine ammonia-lyase from Camellia sinensis; L-Phe; L-phenylalanine; L-Tyr; L-tyrosine; MeJA; methyl jasmonate; SA; salicylic acid; ABA; abscisic acid; IBA; ind
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; ANOVA; Analysis of variance; GBVs; glycosidically bound volatiles; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; GFP; green fluorescent protein; β-Glu; β-glucosidase; linalool-Glu; linalool-β-D-glucopyranoside; NCBI; National Center for Biotechnology In
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Camellia sinensis; Antimicrobial Resistance; Metallo-Beta-Lactamase; Carbapenem Resistant Escherichia coli; in vivo; therapeutic efficacyCRE, Carbapenem Resistant Escherichia coli; FICI, Fractional Inhibitory Concentration Index; NCDC, National Centre for
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Amino acid; Camellia sinensis; Flower; Protease; Serine carboxypeptidase-like protein; Tea; L-Asparagine (PubChem CID: 6267); L-Aspartic acid (PubChem CID: 5960); L-Glutamate (PubChem CID: 33032); L-Isoleucine (PubChem CID: 6306); L-Leucine (PubChem CID:
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Caffeine (PubChem CID: 2519); Gallic acid (PubChem CID: 370); Fluoride (PubChem CID: 28179); Potassium (PubChem CID: 5462222); Aluminum (PubChem CID: 5359268); Magnesium (PubChem CID: 5462224); Camellia sinensis; Tea leaves; Tea infusions; Food compositio
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Fuzhuan brick tea (FBT); B-ring fission metabolites of catechins (BRFCs); Fuzhuanin C–F; Camellia sinensis; Eurotium spp.; Aspergillus spp.Gallic acid (GA, PubChem CID: 370); (+)-Catechin (C, PubChem CID: 9064); (−)-Epicatechin (EC, PubChem CID: 72276); (
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; Acarbose (PubChem CID: 444254); 2′-Deoxy-d-glucose (PubChem CID: 9062); α-Methyl-d-glucose (PubChem CID: 8973); Phloretin (PubChem CID: 4788); Phlorizin (PubChem CID: 6072); Black tea; Camellia sinensis; α-Glucosidase; Type 2 diabetes mellitus; Glucos
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاملیا سیننسیس; EtOH; ethanol; BuOH; n-butanol; CHCl3; chloroform; LC-MS; liquid chromatography-mass spectrometry; UHPLC; ultra high performance liquid-chromatography; GEt; green-tea hydro-alcoholic extract; BEt; black-tea hydro-alcoholic extract; GCl; green-tea chlo