![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Retention of aroma compounds from Mentha piperita essential oil by cyclodextrins and crosslinked cyclodextrin polymers
Keywords: سیکلودکسترین; Aroma; Cyclodextrins; Polymers; Formation constant; Retention; Static headspace; Inclusion complex;