آشنایی با موضوع

بادام زمینی یا پسته‌شامی (همچنین بادام‌کوهی یا پسته زمینی)، نام بوته و میوه‌ای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده‌است. بوته آن که بوته‌ای یک‌ساله است ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. بادام زمینی بومیِ برزیل است. آب و هوای گرم برای کِشت این گیاه مناسب است. بادام زمینی دارای ساقه‌ای راست است. برگ‌های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل‌های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دمِ گل خم می‌شود و به سطح خاک می‌رسد و سپس کم‌کم در خاک فرورفته، میوه در داخل خاک پدید می‌آید. بادام زمینی، از نظر غنای پروتئینی، زیر گروه حبوباتی مثل، نخود، عدس و لوبیا می باشد و از این نظر می توان گفت جزو آجیل ها نیست. بادام زمینی، منبع خوب انرژی است. 100 گرم بادام زمینی حاوی 50 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات است. بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. 100 گرم بادام زمینی حاوی 25 گرم پروتئین می باشد. بیشتر چربی های موجود در بادام زمینی، از نوع غیر اشباع و خوب می باشند. در 28 گرم بادام زمینی، حدود 2 گرم فیبر وجود دارد. این مقدار 9 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند. بادام زمینی، دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B3 می باشد، 112 میلی گرم در 100 گرم. ویتامین B3 باعث افزایش کلسترول خوب ( HDL) می شود، فرایند پیری را به تعویق می اندازد و همچنین از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. ویتامین E نیز در بادام زمینی وجود دارد. 28 گرم بادام زمینی در حدود 10درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می کند. بادام زمینی دارای آنتی اکسیدان نیز می باشد. پس سلول را از خرابی و نابودی محافظت می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند.

در این صفحه تعداد 264 مقاله تخصصی درباره بادام زمینی، پسته‌شامی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI بادام زمینی، پسته‌شامی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Food allergy; Precautionary allergen; Risk assessment; Peanut; Nuts; Mandatory labeling; VITAL; CFR; Code of Federal Regulations; EU; European Union; FALCPA; Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act; FDA; Food and Drug Administration; GMP; Good
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; TRL; total root length; TSA; total surface area; RSA; root system architecture; NMVC; New Mexico Valencia C; PA; primed acclimation; HI; harvest index; Peanut; Hydrologic adaptability; Root system architecture; Water deficit; Irrigation;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Allergy; Prevention; Peanut; Translation; Implementation; GRADE; Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation; HIV; Human immunodeficiency virus; LEAP; Learning Early About Peanut; NNT; Number needed to treat; RCT; Randomized controll
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Peanut; peanut foods; peanut butter; peanut flour; peanut allergens; oral immunotherapy; allergen dosing; risk assessment; allergen standardization; LLOD; Lower limit of detection; NIST SRM 2387; National Institute for Standards and Technology Peanut Butt
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Food; peanut; allergy; prevention; guidelines; CC; Coordinating Committee; EP; Expert Panel; GRADE; Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation; LEAP; Learning Early about Peanut Allergy; NIAID; National Institute of Allergy and Infe
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Food; peanut; allergy; prevention; guidelines; CC; Coordinating Committee; EP; Expert Panel; GRADE; Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation; LEAP; Learning Early about Peanut Allergy; NIAID; National Institute of Allergy and Infe
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; IgE; mast cells; anaphylaxis; humanized mice; tryptase; peanut allergy; APC; Antigen-presenting cell; HSC; Hematopoietic stem cell; huNSG; Humanized nonobese diabetic severe combined immunodeficient common gamma chain-deficient stem cell factor; NOD; No
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Aflatoxin; Peanut; Agro-environmental; China; Climate; Aflaotoxin B1 (Pubchem CID: 186907); Aflaotoxin B2 (Pubchem CID: 2724360); Aflaotoxin G1 (Pubchem CID: 14421); Aflaotoxin G2 (Pubchem CID: 2724362);
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; SF; seed-filling; PF; pod-filling; DE; differential expression; GO; gene ontology; RPKM; Reads per Kilobase per Million mapped reads; FA; fatty acids; Peanut; Oil biosynthesis pathway; RNA-Seq; Transcriptome; Seed filling;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Basophil activation test; peanut; peanut allergy; threshold; severity; sensitivity; CD63; CD203c; CD-sens; double-blind; placebo-controlled food challenge; CD63 peanut/anti-IgE; Ratio of the percentage of CD63+ basophils at 100 ng/mL of peanut extract to
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Food; allergy; threshold; peanut; hazelnut; celeriac; fish; shrimp; EuroPrevall; DBPCFC; Double-blind, placebo-controlled food challenge; ED10; Estimated dose eliciting a reaction in 10% of a study population; OAS; Oral allergy syndrome;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Arachis hypogaea L.; Peanut; Thermal time; Fertility index; Seed number; Seed weight; Exp; experiment; CGR; crop growth rate; CEGH; cultivars with erect growth habit; CPGH; cultivars with procumbent growth habit; FI; fertility index; PAR; photosynthetical
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Dermatology; skin disease; urticaria; atopic dermatitis; eczema; anaphylaxis; allergy; peanut; hypersensitivity disorders; food; drug; insect venom; AD; Atopic dermatitis; BAT; Basophil activation test; EoE; Eosinophilic esophagitis; FLG; Filaggrin; FPIES
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Iron deficiency; IRT1; Peanut; Transgenic plant; Calcareous soil; Cd; Cadmium; Cu; Copper; Fe; iron; FRO; Ferric Reductase Oxidase; IDE1/2; iron-deficiency-responsive elements 1/2; IDS2; Fe-deficiency-specific clone no. 2; IRT1; Iron Regulated Transporter
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Peanut; Oral immunotherapy; Food allergy; Food allergy treatment; AMS; Avoidance management strategy; ETR; Epinephrine-treated reaction; IRB; Institutional review board; OIT; Oral immunotherapy; POIT; Peanut oral immunotherapy; PP; Peanut protein; SCIT; S
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Food allergy; infant feeding; solids; egg; peanut; formula; weaning; family history; guidelinesaMOR, Adjusted multinomial odds ratio; MOR, Multinomial odds ratio
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Maternal diet; pregnancy; food allergy; sensitization; asthma; allergic rhinitis; peanut; milk; wheat; childhood; FFQ; Food frequency questionnaire; NHANES; National Health and Nutrition Examination Survey; OR; Odds ratio; sIgE; Specific IgE;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بادام زمینی، پسته‌شامی; Peanut; sensitization; allergy; environment; dust; aerosolized; airborne; saliva; hand; ELISA; validation; IOM; Inhalable occupational medicine; LLQ; Lower limit of quantitation; VPPE; Veratox polyclonal peanut ELISA;